杜仲是十分重要的名贵中药，具有强筋骨、补肝肾、久服轻身耐老等功效。杜仲耐寒、抗旱、耐贫瘠、适生区域广阔，在国内27个省（区、市）均有栽培，南至广西，北达吉林，东自上海，西抵新疆喀什。张家界被称为杜仲之乡，是世界最大的野生杜仲产地。杜仲不仅可

番泻叶对大家来说也许并不陌生，它是常用的一种刺激性泻药，还被用作器械检查前的肠道清洁剂。番泻叶除用于X线检查、肠镜检查前的准备外，习惯性便秘者睡前服1剂，可以发挥通便作用，只需取5克左右，用沸水浸泡后当茶饮。番泻叶系热带豆科植物番泻的叶片，

白芍药又称金芍药，简称白芍，为毛茛科多年生草本植物芍药的根，每年夏、秋季采挖已栽植3～4年的芍药根，除去根茎及须根，洗净，刮去粗皮，入沸水中略煮，使芍根发软，捞出晒干即可入药。其性凉，味苦酸，具有养血柔肝、缓中止痛、敛阴收汗的功效，用于治疗

高山流石生雪莲，谁扬飞蓬到天边。菊花头序含紫晕。野兔身段披灰棉。大气稀薄心缺氧，黄羊奔驰蹄生烟。夕阳西下归程急，草滩落脚水飞溅。雪莲属菊科植物。青藏高原常用的、最有代表性的藏药雪莲学名水母状雪莲，藏语称“恰规素巴”，译成汉语为“雪兔子”。它

每年四五月，盛开的春花大都悄然逝去，绿意浓浓的石榴树在春深后不声不响地长出粉红的石榴花，浓绿之中点点嫣红沁出。石榴花五月份开端萌发，直至立秋一向参差敞开，川流不息，是整个盛夏的使者。石榴花开的时候，花朵有的像铃铛，有的像喇叭，一瓣瓣花片有拇

读初中时，我就痴迷上了古典诗词，特别是送别诗。凝练的文字里，揉入了古人离别时，朋友间无法割舍的深情厚谊……读的多了，我注意到一个有趣的现象：无论是在“思无邪”的《诗经》里、在郭茂倩的《乐府诗集》里，还是在脍炙人口的唐人绝句里……有一个词汇会

买蔬菜水果担心农药，挑海鲜怕以次充好。其实，中药市场上“鱼目混珠”的现象，也很普遍。如果用到了掺假的中药，不但没有功效，反而可能伤身。根据经验来看，一般下面的中药多会存在掺假现象，大家买的时候应多留心。人参：伪品多为有毒的商陆人参自古以来都

仙人掌性寒，味苦，具有行气活血、滋补健胃、清热解毒的功效，常用来治疗以下疾病。便秘：取食用仙人掌片，去刺及外皮，切成块状后，用冷开水浸泡，然后除去黏液后食用，每日食用30~50g，亦可以长期食用。烫伤：仙人掌适量，用刀刮去外皮，捣烂，贴敷患

白芷，出自《神农本 草经》，有祛风、燥湿、消 肿、止痛作用。白芷含白 当归素，气味香窜，在通 窍活血汤中可代替麝香， 不少医生治疗各种痛症 时，在辨证施治的前提下 加入白芷一味，都能收到 满意的效果。说到白芷， 还有一段故事呢。公元960年

冬虫夏草适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精、劳咳痰血等病症。由于其药性温和，与其他滋补品相比，具有更广泛的药用和食用性，是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。建议用冬虫夏草泡茶，每天喝上几杯，等到冬虫

连翘，是报春的花。每年惊蛰前后，连翘就摇曳着黄色的花枝，和迎春、杏花一道，妆点早春的山野。郁郁黄花，像一簇簇黄色的火焰，烧得漫山遍野，烧得蓬蓬勃勃。连翘，老家人叫它空蔓条，是一种丛生的灌木植物。崖下、树旁、梯田的堰根堰头、山石的缝隙里都能看

山药原名薯蓣，早在战国至秦汉时期成书的《山海经》里就有关于薯蓣的记载。 祖国医学认为，山药性味甘平，入肺、脾、肾经。其功效健脾补肺、固肾益精，擅治老年人身体虚弱、精神倦怠、消化不良、慢性腹泻、老年慢性支气管炎、口鼻干燥等。山药入药始载于汉代

人们都知道人参具有不同寻常的药用价值，是滋补药中的佳品，但是有一些药物或食物被誉为人参，它们同样也具有较高的药用价值。南方人参：绞股蓝，又被誉为第二人参，是葫芦科植物绞股蓝的根茎或全草，又名七叶胆，生长于亚热带山间阴湿处，味苦，性寒，具有解

青黛为爵床科多年生草本植物马蓝、蓼科一年生草本植物蓼蓝、十字花科两年生草本菘蓝、草大青之叶经浸泡加石灰水后提取的干燥色素。其色青蓝，粉质细腻如黛，可作画工着色之染料，也做药用，故名青黛。性味咸，寒，归肝、肺经，功同大青叶，有清肝泻火、清热解

在诸多的中药品种里，有一些动物的粪便亦是防病治病的良药。五灵脂为鼯鼠科动物橙足鼯鼠的干燥粪便，为血分之要药。按其形状不同，分为“灵脂块”和“灵脂米”两类。五灵脂性温，味苦甘，据测定，五灵脂含有维生素A、多量的树脂、尿素、尿酸等成分，生用可行

茼蒿性平，味甘、辛，无毒，具有安心气，养脾胃，清痰饮，利肠胃之功效，可用于治疗以下五种疾病：头昏：茼蒿200g，洗净切碎，捣烂取汁，每日早晚用温开水各冲服2匙，可治疗高血压、头昏脑涨。失眠：新鲜茼蒿、菊花嫩苗各10g，水煎，取药液，分2次饮

金银花是忍冬科忍冬属多年生半常绿缠绕木质藤本植物。这种植物非常美丽。它含苞待放的时候，形状别致，非常像金钗，故而常常又被称为“金钗股”。它的雄蕊向外突出，像一对飞翔的鸟，所以也有“鸳鸯藤”或“鹭鸶藤”的别名。金银花的花期很长， 一般在每年的

延胡索又称元胡或玄胡，为罂粟科植物延胡索的干燥块茎，具活血，行气，止痛之功效。临床常用于治疗脘腹疼痛，胸痹心痛，经闭痛经，产后瘀阻，跌扑肿痛等。根据炮制方法的不同，又分为延胡索、醋延胡索、酒延胡索、炒延胡索。由于延胡索的价值较高，且有不同的

上世纪70年代，每年的二三月间，我们村里不少妇女孩子，会三五成群到地里采茵陈。回家以后，用水洗净，将茵陈拌上面粉蒸来吃,不但味美而且防病治病。这可能是我最早吃过的“药膳”吧。特别是近几年，它已成为餐桌上招人喜爱的一道美味佳肴。不少城里人也下

冬瓜子味甘、性寒，具有润肺化痰、消痈利尿功能，民间常用于治疗男子遗精和女子白带量多。 1．治男子遗精：冬瓜子10 克，炒熟，研末，温开水送服。日服两次，连服5—7天为1疗程。 2．治女子白带：冬瓜子10 克，捣烂，加等量冰糖，开水炖服，早晚