猴头菇 养发护发的佳品(2)

　　猴头菇清炖排骨

　　材料：鲜猴头菇250克、猪排骨200克、香菇3个、精盐、酱油各适量。

　　做法：

　　1、将鲜猴头菇浸泡去苦味；香菇泡发后切片；猪排骨洗净后切成小块。

　　2、将猴头菇、香菇片、猪排骨一起放人锅中，放水适量，用旺火煮半小时，加入精盐、酱油即可。

　　功效：助消化，健身体。

　　冬笋烧猴头菇

　　材料：猴头菇550克、火腿片、熟冬笋片、料酒、精盐、葱结、姜片、油菜心、熟猪油各适量。

　　做法：

　　1、将猴头菇去根蒂，顺毛批成大片；油菜心洗净，切成段。

　　2、炒锅上中火，放熟猪油烧热，投入姜片、葱结炸香，加料酒、猴头菇片、火腿片、熟冬笋片、油菜心段烧沸。

　　3、改小火烧至猴头菇片松软，再改用中火，加精盐，淋上熟猪油，倒人大圆盘内即可。