六曲

besoo2020-01-13  152

导读:【拼音名】Liù Qǔ【别名】六神曲、神曲【来源】为面粉、麸皮与其他药物混合经发酵而成的加工品。【制法】原料配方各地不一:1)面粉、麸皮各50斤(或单用面粉100斤),赤小豆3斤,杏仁3斤,鲜青蒿5斤,鲜苍耳草5斤,鲜辣蓼5斤。2)北京处方…

六曲

【拼音名】Liù Qǔ

【别名】六神曲、神曲

【来源】为面粉、麸皮与其他药物混合经发酵而成的加工品。

【制法】
原料配方各地不一:
1)面粉、麸皮各50斤(或单用面粉100斤),赤小豆3斤,杏仁3斤,鲜青蒿5斤,鲜苍耳草5斤,鲜辣蓼5斤。
2)北京处方:白面100斤,杏仁4斤,赤小豆4斤,蓼子4个(把)(包括青蒿、苍耳草、辣蓼)、麻叶4斤。

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