什么水果对肺好(3)

白色食物养肺

根据中医五行理论，五行中的木、火、土、金、水，分别与五脏中的肝、心、脾、肺、肾和五色中的青、赤、黄、白、黑相对应。也就是说，肺脏与白色都属金，肺与白色相对应，所以吃白色食物可收到养肺效果。

传统医学认为白色食物入肺，可以提高肺脏之气，保护娇嫩的肺脏。如白菜、白萝卜、白木耳、白菜花等蔬菜。现代研究发现白色蔬菜中则多黄酮素，黄酮素是一种很强的抗氧剂，可有效清除体内的氧自由基，调节免疫力，预防癌症，改善血液循环等功能。

白色食物多偏寒凉，一般体质可以放心使用，但是过敏性体质者，这时要着重“补气”，补足“肺卫”之气，增强对于燥以及外邪的防御能力，要偏向温补，忌吃寒凉食物，可适当选用宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝、银耳等，对缓解燥有良效。

比如白萝卜，是我国居民最爱吃的主要蔬菜之一，也是适合做宝宝辅食的重要蔬菜之一。白萝卜中含有很多木质素，能使体内巨噬细胞的活力提高2-3倍，把吸入体内的毒物排出体外，从而保卫身体的健康安全。白萝卜中还含有秘密抗癌武器——“吲哚”，它能把一些准备“闹事”的致癌物质解除武装，或者“押解出境”，从而帮助宝宝从小就降低结肠癌的发病率。

我们老话常说“白菜萝卜保平安”，现代研究证实了这一点，普普通通的大白菜，第一大功效是能强化免疫力，预防感冒。第二大功效是具有较强的抗氧化能力。第三大功效在与大白菜特殊的香气——“异硫氰酸酯”，能帮助宝宝从小预防癌症及心脏病。这三大功能都能够有效地帮助养肺气，护肺脏，预防诸多疾病。

因白色食物与肺部对应，与肺同系统的器官有大肠、皮肤、喉咙、支气管等，为了防范秋燥对人体的影响，饮食方面应以“滋阴润燥”为原则，以防秋燥伤阴。

所以平日容易感冒，或是肺与支气管常不舒服、易咳嗽的人，平时肠胃脆弱但又容易胖的人，以及肤色不佳的人，要多吃一些白色的食物，例如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍、银耳等等。