糖尿病可以吃燕窝吗

乐雅养生网导读：糖尿病可以吃燕窝吗？燕窝是雨燕科飞禽动物金丝燕为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢，自古以来便因为其显着的养颜、润肺功效被众人周知，是名贵的滋补佳品。那么，糖尿病人可以吃燕窝吗？一起来看看下面的介绍吧。

一、糖尿病可以吃燕窝吗？

燕窝富含蛋白质，其中主要为精氨酸、胱氨酸、赖氨酸、糖类、钙、磷、钾、硫等成分。燕窝中的主要成份是胶原蛋白和唾液酸，糖分的含量很少，属于低指数食物，对于血糖的影响不是很大，并且燕窝性平和，味甘淡，可以滋补病患，美容养颜。

根据实验室的分析检测，燕窝在鸡蛋、银耳等营养类似食品中，脂肪含量最低（每100g燕窝中脂肪含量仅有0.35g）、蛋白质含量最高（达到50%左右）、人体必需氨基酸的总和最高，且燕窝中不含有胆固醇。糖尿病患者完全可以食用燕窝。但是对于血糖高并且不稳定的患者可以吃但不能多吃。

糖尿病患者在吃燕窝时一定要控制糖分，易于使血糖迅速升高的食物如白糖，红糖，冰糖，葡萄糖，麦芽糖，蜂蜜，巧克力，奶糖，水果糖等等切忌作为燕窝的配料。同时糖尿病患者在食用水果配料也要慎重，因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖，蔗糖，淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。

因此，糖尿病患者在食用燕窝调养时最好食用无糖燕窝食品。

二、燕窝的营养价值：

中医认为燕窝“养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘”，具有养阴、润燥、益气、补中、养颜等五大功效，适宜于体质虚弱、营养不良、久病体虚的患者。对于阴虚燥热的消渴病人来说，具有养阴滋补润燥功效的燕窝正是一种纯正高贵的天然保健品。

现代医学研究表明，燕窝具有较高的营养价值，主要成分是胶原蛋白和唾液酸、富含50%水溶性蛋白质、30%碳水化合物、微量元素、矿物质及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子，增强人体对疾病的抵抗力，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。

具体功效：

1、燕窝中所含有的表皮生长因子（EGF）和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

2、燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

3、燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

4、燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。

看了以上的介绍，现在你知道糖尿病人是可以吃燕窝的了吧。糖尿病人在食用的时候不要含有糖分的配料哦，否则就得不偿失了。