哪些因素可引起胃癌

文章目录

一、哪些因素可引起胃癌

二、胃癌晚期吃什么食物

三、胃癌如何预防

哪些因素可引起胃癌

1、遗传因素可引起胃癌

胃癌有家族性聚集的倾向。研究发现,胃癌在某些家族中发病率很高,胃癌患者亲属的患病率比对照组高4倍。天津、福建在对胃癌发病病因研究中亦发现,与一般人群的发病率比较,胃癌患者亲属的胃癌显然比一般人群更为常见。

2、环境因素可引起胃癌

胃癌在世界性地理分布有明显差异。近年有人调查,在胃癌的高发区,人体对硒的摄入量明显低于低发区。均说明地理、环境因素在胃癌的病因中起着非常重要的作用。

3、饮食因素可引起胃癌

饮食因素是胃癌发病中最主要因素。而新鲜蔬菜、水果、豆类食品的摄入对胃癌有防御作用,因新鲜蔬菜含有维生素C、A、E或酚类,前者具有抑制胃肠道肿瘤作用,后者有抗癌性。此类食品摄入愈少,患胃癌的危险性愈大。

4、幽门螺杆菌感染可引起胃癌

我国胃癌高发区成人Hp感染率在百分之六十以上。幽门螺杆菌能促使硝酸盐转化成亚硝酸盐及亚硝胺而致癌;Hp感染引起胃黏膜慢性炎症加上环境致病因素加速黏膜上皮细胞的过度增殖,导致畸变致癌;幽门螺杆菌的毒性产物CagA、VacA可能具有促癌作用,胃癌患者中抗CagA抗体检出率较一般人群明显为高。

5、癌前病变可引起胃癌

胃疾病包括胃息肉、慢性萎缩性胃炎及胃部分切除后的残胃,这些病变都可能伴有不同程度的慢性炎症过程、胃黏膜肠上皮化生或非典型增生,有可能转变为癌。癌前病变系指容易发生癌变的胃黏膜病理组织学改变,是从良性上皮组织转变成癌过程中的交界性病理变化。

胃癌晚期吃什么食物

1、助消化的食物

在饮食上,要选择一些水分多、容易入口、补气血、助消化的食物。可以吃的水果有梨子、奇异果、苹果等。而可以食用的蔬菜包括有冬瓜、莲藕、萝卜、菠菜、芦笋、金针等等。

2、富含蛋白类的食物

胃癌晚期患者在日常饮食上应多吃富含蛋白类较多的食物。常见的富含蛋白质的肉类食物包括鸡、鸭、牛肉等。而鱼类包括有鲈鱼、黄鱼、草鱼,海鲜包括有虾类、海参。

3、止咳、收敛的食物

如果患者在晚期有咳血的症状,那在饮食上可以选择一些止咳收敛的食物,例如藕节、莲子、梨、百合、山药、白木耳等。

4、增强免疫力的食物

胃癌晚期患者倘若在术后的免疫力较低,那么患者在日常饮食上应该多吃抗癌、增强免疫力的食物,如金针菇、蘑菇、葵花籽、山药、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、无花果、苹果等食物。

5、避免高盐过硬的食物

要注意保护胃袭击膜,避免食用高盐、过硬、过烫食物,不要暴饮暴食,可以少食多餐,要定时定量,食物要易消化。

胃癌如何预防

1、少吃或不吃腌菜

腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,这类化合物是很强的致癌物质。

2、不吃霉变的食物

日常生活中常常会遇到发霉变质的食品,霉变是由污染霉菌所引起,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质,同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺,进入机体后在一定条件下,胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。

3、不吸烟、少饮酒

吸烟与胃癌也有一定的关系,烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃粘膜,损伤粘膜组织,促进致癌物质的吸收,如果饮酒同时吸烟,其危害性更大。

4、养成良好的饮食习惯

若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫,对胃是一个损伤性的刺激,与胃癌的发生有一定的关系。同时,食盐摄入量大,进餐时好生闷气与胃癌也有关系。

5、多吃新鲜蔬菜和水果

多吃含维生素A、B、E的食物,适当加强蛋白质摄入,以利保护胃黏膜。