白色补肺 秋季多吃14种白色食物(2)

　　5、牛奶

　　出了名的富钙食品，其所含的钙质容易被人体吸收，是人体日常生活中获取钙营养的上佳选择。

　　6、白菜

　　是“大众化蔬菜”，经济又实惠。白菜中含有的维生素C、E，能有效防止因燥热导致的皮肤干燥，其中的纤维素还可以促进肠蠕动，预防便秘。

　　7、豆浆

　　豆浆，营养非常丰富，其中所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。需要注意的是，豆浆一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。

　　8、百合

　　味甘微苦，性平，入心肺经，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合可与西芹、牛肉一起炒，味道清淡，回味无穷。而秋季食百合，最佳吃法是煮粥。

　　9、冬瓜

　　《神农本草经》中说，冬瓜“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。常食冬瓜可加速体内新陈代谢，阻止糖类转化成脂肪，起到减肥的作用。