哪些食物叶酸含量高

女性在备孕或者怀孕期都需要补充足量的叶酸,因为孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。平时除了补充合成叶酸,还可以从食物中汲取。那么哪些食物叶酸含量高呢?

1、燕麦

燕麦是常见的全谷类食物,里面含有的营养物质较多,特别是维他命B族以及叶酸物质,多进食燕麦能够促进身体发育成长。另外,燕麦还可以为人体提供维生素,矿物质以及微量元素。通过研究发现,每一百克的燕麦含有190毫克的叶酸。因此,平时想要补充叶酸的人,可以多进食燕麦。

2、西兰花

西兰花是生活中比较常吃的绿色蔬菜,其营养价值也比较高。在日常生活中,可以将西兰花当做主要蔬菜进食,能够摄入含量较高的叶酸物质,其中的纤维素以及膳食纤维含量丰富,还可以缓解便秘症状。除此之外,西兰花还含有硒元素,能够起到抗氧化的效果。

3、胡萝卜

胡萝卜是许多人喜爱的食物,同样含有较多的叶酸物质以及维生素,进食之后可以起到抗氧化的效果,还能够提高视力。平时可以将胡萝卜榨汁后饮用,或者直接做成蔬菜泥食用,摄入里面丰富的叶酸以及矿物质,微量元素等,从而促进身体健康。

4、油菜

油菜富含维生素、矿物质、纤维素、钙、铁等营养元素,每100克油菜约含叶酸170微克。吃油菜不仅有利于促进人体新陈代谢,增强机体免疫力,预防上火或便秘,还可减少孕期由于缺钙、贫血造成的腿部抽筋、头晕失眠等症状。

5、菠菜

菠菜中含有大量的叶酸,一杯菠菜汁会含有263微克的叶酸,满足人体每天所需叶酸的65%。此外,菠菜还含有类胡萝卜素、维生素C、K、和多种矿物质,对人体十分有益,但要记得不可与豆腐同食,容易引起化学反应。

6、草莓

草莓颜色鲜艳,口感酸甜,特别开胃,且具有美容养颜的效果,是众多女性最爱的食物之一。怀孕期间吃草莓是一种不错的选择,不仅能帮助孕妇补充叶酸,还能提高孕妇的食欲,让营养得到充分的补充。