维生素C的抗晒功效

文章目录

一、维生素C的抗晒功效

二、富含维生素C的食物

三、富含维生素C的蔬菜

维生素C的抗晒功效

1、维生素C的抗晒功效

提起维生素C,人们都知道它“增强抵抗力,预防感冒”的功效。其实,维生素C还是一种特别有效的抗氧化剂,具有捕捉游离的氧自由基、还原黑色素、促进胶原蛋白合成的作用,可以有效地强化肌肤对抗日晒伤害的能力。维生素C可以增强人体免疫力,可以促进胶原蛋白的合成,可以帮助清除体内的自由基,可以使皮肤光滑、美白、有弹性,还具有抗氧化、解毒等作用。

2、维生素C的其它功效

适量补充一些维生素C,对于创伤伤口类的也是更有助于恢复。长时间补充维生素C,也是可以起到延长寿命的功效。

维生索C是一种酸性化合物,可在消化道中形成酸性介质,能防止不溶性钙络合物的生成,促进膳食钙的吸收;维生素C还可进一步促进钙在骨骼和牙齿中的沉积,有利于维持骨骼和牙齿的正常功能。

食物中,铁以Fe2+和Fe3+两种离子的形式存在,但人体只能吸收Fe2+。维生素C具有较强的还原性,能把食物中的Fe3+还原成Fe2+,促进食物铁在肠道内的吸收,有利于预防和治疗缺铁性贫血。

对于三高人群,也是可以提高脂肪和类脂的新陈代谢,尤其是胆固醇。更是有预防心血管等疾病。

3、维生素C的适用人群

容易疲倦的人。

在污染环境工作的人。体内维生素C高的人,几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。

嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力,保持血管的弹性,消除体内的尼古丁。

从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素C,应及时予以补充。

坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C,使结蹄组织形成不良,毛细血管壁脆性增加所致,应多食含维生素C丰富的食物。

脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用,补充维生素C可抑制色素斑的生成,促进其消退。

长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等,都会使人体维生素C减少,并可引起其它不良反应,应及时补充维生素C。

白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素,维生素C的摄入量不足,是导致白内障的因素之一,患者应多补充维生素C。

富含维生素C的食物

富含维生素C的水果很多,如鲜枣、红果、柚子、桔子、橙子、柠檬、草莓、柿子、芒果、猕猴桃、龙眼等,有的水果中的维生素C含量高于普通水果许多倍,比如:橘子也含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

富含维生素C的蔬菜

食物中的维生素C主要存在于新鲜的蔬菜中,人体不能合成。蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量较高。

蔬菜中维生素C的含量以柿子椒为最多,每500g中含量为900~925mg。

其次在胡萝卜、萝卜、苦瓜、土豆、西红柿、红薯、南瓜、莲藕、菠菜、尖椒、芹菜、紫菜或冬瓜中的含量也较多;但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶,使蔬菜中的维C在久储后易被破坏;另外,加热、酸碱都可使维C破坏,所以以生吃或凉拌菜为佳。

黄色、橙色水果和蔬菜都含维生素C。含维生素C的新鲜蔬菜,如小白菜、油菜、油菜苔、紫菜苔、苋菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等;野菜如马齿苋、野苋菜、蒲公英、制茶等。