春分茶是什么 春分定义

乐雅养生网导读：春分是二十四节气属于春天的节气，春分的习俗当中就有春分茶，而很多人却不知什么是春分茶，那么，春分茶是什么呢？春分定义是什么呢？我们一起来看看吧。

春分茶是什么

春分茶，即是春分时节采制的茶，西湖龙井、碧螺春等上等春茶皆可以算在内。曾有茶谚说：“惊蛰过，茶脱壳；春分茶冒尖，清明茶开园。”春分前后，茶芽吐新，如果没有大的倒春寒现象，就是采制春分茶的最佳时机。此时，气温适中，雨水充沛，使得茶芽肥硕，茶叶浓绿而柔软，各种营养物质的含量高，茶味也鲜活，香气扑鼻。春分茶的采制，以独芽或一芽一嫩叶为佳，即茶树新发出的茶芽，刚长到一芽或一芽一叶时，就及时采下。独芽茶，外形或扁平或如针，立挺，绿莹，煞是好看；一芽一嫩叶的茶泡在水里，叶如旗、芽似枪，如古代的猎猎旌旗，被称为“旗枪”。

春分时节景象温顺，阳气上升，宜选刺激感官、芬芳浓郁的花瓣类茶材，可以帮助散发冬季积存在体内的冷邪、生发人体的阳气，养肝利胆、疏通经脉，还可以令人精神振奋、大脑清醒、五内通畅，从而有效地消除春困，提高工作效率。

春分定义

春分，是春季九十天的中分点。二十四节气之一，每年公历大约为3月20日左右，太阳位于黄经0°（春分点）时。春分这一天太阳直射地球赤道，南北半球季节相反，北半球是春分，在南半球来说就是秋分。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、乌兹别克斯坦等国的新年，有着3000年的历史。

民间活动上，一般算做踏青的正式开始。活动有：放风筝，妇女小孩放风筝。并在风筝上写祝福 希望天上神看到。簪花喝酒：无论男女老少都簪花。野外挑野菜：朱淑真《春日杂书十首》：写字弹琴无意绪 踏青挑菜没心情。饮食方面，则有春菜，春汤，春酒等。