如何栽种高产量有机平菇

养生导读：有机平菇属于木腐生菌类，它具有的营养价值非常大，可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，并且对肿癌细胞具有很强的抑制作用。近年来有机平菇产品产量日趋下降，那么，要如何栽种高产量有机平菇？

如何栽种高产量有机平菇

形态特征

有机平菇是由菌丝体和子实体两大部分组成，子实体由菌盖和菌柄组成，为可食用部分。子实体中等至大型，菌盖白色至灰白色，青灰色菌肉白色，菌褶白色，菌柄侧生。

如何栽种高产量有机平菇

糙皮侧耳:子实体大菌盖重叠，呈覆瓦状丛生，极少数单生，菌盖肉质直径4-20厘米，呈贝壳状、扇状或扁球状，菌柄短侧生或偏生。

紫孢侧耳:子实体多丛生，菌盖直径3-16厘米，呈扇形或肾形，菌柄长2-5厘米。

营养特性

1、碳源:主料以棉籽皮、玉米芯、玉米秸、稻草、麦秸、豆秸等农作物秸秆。这些秸秆应选择新鲜、洁净、干燥、无虫、无雨淋、无霉变的。稻草、麦秸截成6厘米的小段，玉米秸、玉米芯、豆秸等用粉碎机粉碎后过直径15毫米筛孔。