萝卜南瓜也别敞开吃
海口读者姜女士问:婆婆得糖尿病有三年了,从不吃肉只吃蔬菜,这样对吗,也得有个度吧?
内分泌科主任郭启煜答:糖尿病人大多懂得日常饮食要限制热量的摄入,就会对碳水化合物严加控制,而对蔬菜则概念模糊,认为蔬菜多吃些无所谓,甚至有人认为吃蔬菜能够降血糖。其实,蔬菜并没有降血糖的功效,有些蔬菜,如南瓜等的热量还是很高的,如果不加以控制,也会因总热量“超标”而引起血糖升高。对糖友来说,蔬菜可以分为两大类,一类是含碳水化合物量低,适宜多吃的;一类是含碳水化合物量高,应注意摄入量的。
前一种主要包括新鲜绿叶蔬菜、瓜类蔬菜,如白菜、芹菜、卷心菜、苦瓜、莴苣、花椰菜、黄瓜、西红柿、冬瓜、绿豆芽等,这些蔬菜的含糖量低于4%,可随时食用,量也不必作严格限定,或者每进食500克折合主食约25克。其中,尤以黄瓜为佳,它水分足、无糖、无淀粉,并且还能从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。
后一种是指含碳水化合物量稍高或很高的食物,其中萝卜、柿子椒、南瓜的含糖量约为4%,豇豆、扁豆、胡萝卜、蒜苗的含糖量略高于4%,而土豆的含糖量高达20%,山药、薯类和藕的情况与土豆类似。因此,吃这些蔬菜的时候,应该酌量扣除主食的量。此外,花生的油脂含量很高,100克花生约含25克脂肪,因此在食用时也应注意控制量。
澳大利亚媒体提醒 纯棉秋衣最护肤
入秋后,很多糖友都发现,皮肤开始干燥了,时不常的还有一些小疹子,奇痒难当。近日,“澳大利亚在线”载文建议,秋季防干燥除了抹一些身体乳液、控制好血糖外,认真给自己选一套秋天的贴身衣服很重要。
糖友秋季一定要防干燥。秋衣要选择宽松的、纯棉的,尽量不穿羊毛或化纤内衣,以免刺激皮肤引起瘙痒;勤换衣服,勤洗勤消毒毛巾,保持床单干燥清洁;不要穿紧身弹力裤,不要穿健美紧身裤头。
另外,秋季糖友出去玩的时间较长,应有一双备用手套、帽子,尤其在不运动的时候,防止身体热量、湿气从头部、手部散失。
不穿弹力袜。糖友要首选纯棉线织成的袜子。因为纯棉的袜子吸汗,可以保持足部的干燥。与丝质的袜子相比,棉袜更加柔软舒适,可减少足部与鞋的摩擦,从而减少破烂、感染的机会。此外,纯棉袜子保暖性也较其他袜子更好。
营养过剩诱发糖尿病
据英国《每日邮报》近日报道,一项研究发现,营养过剩的状态,会诱发糖尿病的基因开关。这一发现解释了为什么2型糖尿病与肥胖联系在一起。
营养过剩状态,包括短时间补充营养过多,或长期饮食过量等,都是导致2型糖尿病的原因。研究的领导人美国桑德福·伯纳姆医学研究所的马斯博士说,此次研究发现了营养过剩的致病原因,有助于对该病的预防。
本文地址: https://cnleya.com/read-414623.html
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与乐雅养生网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表乐雅养生网(本网)赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.