春季吃海鱼有什么忌讳

文章目录

一、春季吃海鱼有什么忌讳

二、掌握春季饮食养生的原则

三、春季进行有氧运动的原则

春季吃海鱼有什么忌讳

1、春季吃海鱼有什么忌讳:空腹吃鱼导致痛风

在这个营养过剩的年代,很多人喜欢只吃菜不吃主食,空腹吃鱼那更是再平常不过,但这很可能导致痛风发作。痛风是由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸增加而引起的组织损伤疾病,而绝大多数鱼本身富含嘌呤。如果空腹大量摄入含嘌呤的鱼肉,却没有及时的被碳水化合物分解,人体酸碱平衡失调,就容易诱发痛风或加重痛风患者的病情。

2、春季吃海鱼有什么忌讳:吃生鱼片得寄生虫病

现在有很多人喜欢日本饮食——生鱼片,觉得味道鲜嫩美味,却不知生鱼片对肝脏很不利,极易感染肝吸虫病,甚至诱发肝癌。肝吸虫病是以肝胆病变为主的一种寄生虫病,人体通过生食或半熟的含肝吸虫活囊蚴的淡水鱼虾和淡水螺类受到感染,症状为疲劳、腹痛腹泻、消化不良、肝区隐痛、肝肿大等,严重感染者造成肝腹水,甚至死亡。

3、春季吃海鱼有什么忌讳:切忌高温和多油

煮鱼其实很简单,忌高温和多油。尤其平时尽量少做松鼠鲑鱼、油炸带鱼等,因为鱼中含有Ω-3长链不饱和脂肪酸,在煎炸的高温下容易被氧化,从而失去对健康的保护作用。同时,煎鱼用的油在高温条件下,还会生成对心血管系统有害无益的“坏脂肪”即反式脂肪酸,增加心血管疾病的发病危险。

4、春季吃海鱼有什么忌讳:其他注意事项

用具要生熟分开,吃没有加工熟透的鱼虾可能会感染上寄生虫病,用切过生鱼的刀、砧板直接切熟食、拌凉菜或水果,很容易被细菌污染。

而且注意吃鱼的频率,专家建议一周3~4次,或是隔天食用,这样即便存在重金属污染,也能给肝脏一定的排毒时间,且不会因摄入量过大而造成蓄积。此外,从营养均衡的角度出发,全面食用各种动植物,才有助于健康。

掌握春季饮食养生的原则

1、多甘少酸

宜多食辛甘发散性质的食物,不宜多食酸性食物。中医认为,脾胃是后天之本、人体气血化生之源,脾胃健壮,人可延年益寿。春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火偏亢,损伤脾胃,春季宜多食用含优质蛋白质、糖类、维生素、微量元素丰富的具有辛甘发散性质的食物,如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜、新鲜蔬菜、水果、干果等,以养阳敛阴、养肝护脾。

2、少吃补品和盐

一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。冬季根据个人体质适量进补,符合冬藏的养生原则。但春天里,不论是食补还是药补,进补量都要逐渐减少,以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。

3、多吃豆类食物

一到冬春这样的换季时节,很多人就会觉得吃得少,吃东西不香,食后腹胀,人懒乏力,四肢没劲,发展下去就会出现形寒肢冷、大便稀溏、腹冷浮肿。对于出现春季脾虚的人要及时调补,如果能常吃一些豆类蔬菜,能起到健脾利湿的作用。这类蔬菜所含植物蛋白质、碳水化合物、维生素和无机盐比其他蔬菜高。维生素又以B族维生素含量较高。

春季进行有氧运动的原则

1、适度锻炼

大运动量的健身运动有可能会慢慢损伤你的身体,比如,每周跑步超过15英里就有些过量了。建议每周锻炼4至5次,每次30分钟。库珀认为,只要适量运动,就可以有效降低患心血管病和癌症的危险。

2、疾走健身

疾走(每英里12分钟)是一项不错的健身方式,它的效果不比慢跑(每英里9分钟)差,而且还免除了跑步对膝关节的损伤。

3、见缝插针

不一定非要在体育馆里锻炼30分钟,零散时间完全可以利用起来。每天遛狗10分钟,洗车10分钟,做家务10分钟,一样有效果。

4、交替锻炼

比如今天骑自行车,明天慢跑;或者跑步时速度时快时慢,增强对心脏的锻炼。