健脾利湿的食物

现下虽已立秋，但是天气仍然炎热，防暑工作不可忽略，夏末秋初，饮食养生最关键的是健脾利湿，那么健脾利湿吃什么养生呢?下面一起来看看吧。

1、 紫薯抗疲劳抗衰老

紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，易被人体吸收。花青素是种非常有效的的抗氧化剂，除了可以花青素保护人体免受自由基有害物质的损伤之外，还可以改善循环系统，增强血管弹性，抑制炎症和过敏现象，并且改善关节的柔韧性。

2、 山药保湿护肤健脾胃

山药中中含有一种重要的营养成分薯蓣皂，被称为天然的DHEA，DHEA含有各种荷尔蒙基本物质，能促进内分泌荷尔蒙的合成作用和皮肤表皮细胞的新陈代谢，提升肌肤的保湿功能，并对改善体质有一定的帮助作用。夏季因饮食不节、偏食生冷极导致肠胃不适的话吃些山药也有帮助。

3、 马铃薯预防“情绪中暑”

夏季高温酷热，人们很容易因“肝火”累积导致心烦意乱，无精大财，食欲不振，造成所谓的“情绪”中暑，马铃薯含有的丰富维生素C，矿物质和蛋白质，淀粉等营养元素作用于人体，有利于改善精神状态，避免因情绪障碍引起的心肌缺血、心率失常和血压升高等问题。

4、 洋葱化痰祛湿 解毒杀虫

洋葱具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。洋葱中的前列腺素红可直接作用于血管，使血压下降，还能促进肾脏利尿和排钠，起到较好的降压作用。常食洋葱可以稳定血压、减低血管脆性，对人体动脉血管有很好的保护作用。

5、 薏仁健脾除湿 美容养肤

薏仁是健脾除湿的首选食物。薏仁性凉、味甘淡，所含碳水化合物含量略低于大米，蛋白质、脂肪含量为大米的2至3倍，维生素B1和磷、钾、钙等矿物质的含量都比大米高，还含有人体必需氨基酸，如赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。除了有健脾除湿作用之外，可治脾胃虚弱、食欲不振、风湿痹痛;既有有补肺利尿作用，又可美容护肤。

6、 冬瓜清热利水 润肺生津

冬瓜味甘性凉，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，具有清热利水、消肿解毒、下气消疲、润肺生津等功效，节除了烹制成常规菜肴食用外，也可以把新鲜冬瓜榨汁饮用，也可以将冬瓜皮加盐煎水饮用。对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压、肾脏病以及浮肿病人有良好的食疗作用。需要注意的是由于冬瓜性凉，身体虚寒或久病滑泻人群应忌食。

7、 鲫鱼健脾利湿 消肿利尿

鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等，有健脾利湿的功效，适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

8、 黄瓜清热利湿 解毒消肿

黄瓜中含有丰富的维生素E，能有效促进机体的新陈代谢。具有清热利湿、解毒消肿、生津止渴的功效，可辅助治疗身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。