吃什么食物清肠道 3种菜排毒效果好

节假日里的聚会多，容易进食过量，肠胃里积累了不少毒素，那么，吃什么清肠胃里的毒素？什么东西可以清肠道？

1、 木耳猪血汤

猪血250克，黑木耳75克，豆腐100克，瘦肉少量，姜葱适量。猪血洗净，和姜片、料酒放到沸水里焯水，去除血腥味；豆腐洗净切好，黑木耳用水泡发，瘦肉洗净切好；材料放到锅里，加水，大火煮开，再用小火煮到血块浮起，调味，再撒些葱花。

作用：黑木耳和猪血都是非常好的清洁，排毒食物。黑木耳能吸附残留在肠道内的杂质，猪血可以净化肠管内的尘埃及金属微粒等有害物质。此汤清洁排毒，又能补铁补血。

2、 西兰花炒胡萝卜

西兰花一朵，胡萝卜1-2根，葱蒜适量。西兰花洗净，切成小朵，胡萝卜洗净，切片，蒜拍碎，葱切段；西兰花放到水里，加盐和油，水开后再捞起，热锅下油，爆香蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝卜软，下烫好的西兰花一起炒，调味，炒匀，装盘。

作用：西兰花中的异硫氰酸酯，有利于清除肠道垃圾，还能抗癌；胡萝卜富含维生素B、花青素、β-胡萝卜素等，可中和毒素，对改善便秘很有帮助。

3、 鸭梨蜂蜜甜汤

鸭梨1个，枸杞子1小把，蜂蜜1-2勺。枸杞子洗净，鸭梨洗净，切下一点做盖子，把梨核取出来，然后梨肉挖一些出来，放满清水，文火蒸45分钟，出锅后等到温度冷却一些，再放蜂蜜调味。

作用：梨含有丰富的糖、维生素C、苹果酸等，可以生津止渴、润肺清热、清热去火，促进毒素排出；蜂蜜润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效，常吃可起到排毒，美容的效果。