甘蔗煮水喝有什么功效和作用 吃甘蔗止咳还是加重咳嗽

最近正是吃甘蔗的时候，但这甘蔗直接吃，性味比较寒冷，而且对口腔伤害大，想着将其煮水喝，不知道甘蔗煮水喝有什么功效和作用呢？

1、 甘蔗煮水喝有什么功效和作用

1、补充能量

甘蔗水中含有丰富的糖分、水分、蛋白质、碳水化合物及多种维生素、矿物质等成分，食用后可以为机体补充能量，有恢复体力，防止缓解低血糖等作用。

2、生津开胃

甘蔗水甘甜，水分多，有生津止渴的作用，同时其含糖、果酸多，食用可开胃，饭前吃几口有助于缓解食欲不振的现象。

3、清热降火

甘蔗水是性寒凉的食物，吃后会增加体内的寒凉之气，有助于清热降火，适宜上火、体热旺盛、口干乏味的人食用。

4、补铁补血

甘蔗水中含有丰富的铁元素，而铁是血液生成所必须的一种元素，加上甘蔗水中的叶酸等微量物质可以促进血液循环、增加血容量，刺激机体造血功能，所以喝甘蔗水有一定的补铁补血功效。

2、 吃甘蔗止咳还是加重咳嗽

可能会加重咳嗽。

1、如果患者咳嗽有痰，不建议食用甘蔗，因为甘蔗含有大量的糖分，具有生痰的功效，能够引起咳嗽症状的加剧，甚至造成发热现象的出现，造成疾病迁延不愈。

2、甘蔗性寒凉，吃后会增加人体内的寒凉之气，如有风寒咳嗽的患者不能吃，以免加重咳嗽病情。

3、 甘蔗煮熟了还有营养吗

有。

甘蔗煮熟了只是其中的部分活性营养物质有所流失，但不意味着所有的营养都流失，绝大部分营养物质都还存在，因此煮熟的甘蔗水也是很有营养的。

不过煮甘蔗水的话由于糖分会溶解到水中，其甜度没有生吃甘蔗那么高，口感也略有差别，一般是以喝水为主。

4、 甘蔗与什么一起煮水最好

与性寒凉的食物煮水最好，可达到最佳的清热下火功效。

甘蔗味道甘甜，汁水丰富，其中含有多种维生素、纤维素、蛋白质、有机酸、糖分、钙、铁、磷等多种营养成分，具有清热降火、生津止渴、和胃止呕等多种功效，甘蔗既可以单独煮水喝，但最好是与荸荠、白萝卜、雪梨、罗汉果、川贝、百合等性寒凉的食材一起煮水为佳，能起到良好的清热降火功效，增强食用甘蔗清热下火的作用。