木耳熟了可以放到第二天吗 木耳熟了放冰箱冷冻可以吗

现在很多上班族的时间都比较紧张，想要带饭的话只能晚上做好，那木耳熟了可以放到第二天吗？

1、 木耳熟了可以放到第二天吗

视情况而定。

木耳属于一种真菌类食材，其中含有较多的营养物质，在保存不当或者保存时间过长的情况下就会很容易滋生细菌发生变质的情况，所以煮熟的木耳是需要及时吃完的。

如果暂时吃不完的话，那么建议可以将其密封好，然后置于冰箱地冷藏室中保存，这样在低温条件下可以抑制微生物的生长繁殖，第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的。

2、 木耳熟了放冰箱冷冻可以吗

是可以的。

木耳中水分含量并不是很高，所以煮熟之后的木耳如果吃不完的话是可以放在冰箱中冷冻保存的，但是经过解冻再加热之后也会在一定程度上影响到木耳的口感。

而且随着冷冻时间的延长，木耳中所含的一些营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好还是尽快吃完，这样不论是从口感还是营养角度上来看的话，都会更好一些。

3、 木耳煮多久能熟

10分钟左右。

对于新鲜的木耳来说，其质地是比较脆嫩的，所以并不需要煮太久就能熟了，一般只要将其放入锅中煮10分钟左右就可以了，这样吃起来木耳是比较脆的，如果喜欢吃软一点的话，那么也可以适当地多煮一会儿。

而对于干木耳来说，一般在煮之前是需要先将其经过泡发的，而当完全泡发开之后，再按照新鲜木耳的煮制方法来进行煮制就可以了。

4、 木耳没煮熟吃了会中毒吗

可能会出现身体不适的症状。

木耳属于一种真菌类食材，其中可能会含有较多的泥沙、细菌、虫卵等，如果没煮熟就吃的话，那么就有可能会扰乱人体肠胃菌群的正常生理功能。

对于一些本身肠胃功能不是很好的人群来说，就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等身体不适的症状，所以平时在煮木耳的时候，一定要将木耳彻底煮熟之后再吃。