金针菇冰箱冷藏有点发黄还能吃吗 金针菇发黄黏了吃了会中毒吗

金针菇是生活中常见常见的一种蔬菜，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么金针菇冰箱冷藏有点发黄还能吃吗？金针菇发黄黏了吃了会中毒吗？

1、 金针菇冰箱冷藏有点发黄还能吃吗

根据实际情况而定。

金针菇是真菌门、担子菌亚门属植物，又被称为冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，正常情况下颜色是乳白色的，但要是放置的时间比较长，那么会开始氧化变黄，但仅仅是发黄，那么这样的金针菇是可以食用的，不需要太担心。

但要是存放的时间比较长的金针菇，不仅发黄，同时还散发了刺鼻的气味，那么这时候的金针菇很有可能已经发生了变质，食用之后容易对人体的健康造成威胁，是不建议再食用的。

2、 金针菇发黄黏了吃了会中毒吗

可能会。

要知道正常情况的金针菇是不会出现发黄或者发黏现象的，即使因为放置时间太久出现了变黄的情况，但是也不会发黏，出现了发黄又发黏的情况，那么这样的金针菇很有可能已经滋生了细菌以及微生物导致了变质，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担，严重时是有可能会导致人体出现食物中毒的新鲜的。

3、 金针菇有点粘还能吃吗

不建议吃。

金针菇一旦出现了发粘的现象，那么这样的金针菇很有可能是存放的时间太长了，滋生了大量的细菌以及微生物发生了变质，食用之后很容易加重人体的胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁，所以金针菇有点粘是不建议再吃的。

4、 吃了变质的金针菇怎么办

根据实际情况而定。

一般要是吃了变质的金针菇之后，身体没有出现明显的不适正传，那么这时候可以不用太过于担心，只需要多吃一些促进消化的食物，加速其排出体外即可。

但要是吃了变质的金针菇之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免耽误病情。

5、 金针菇放冰箱可以放多久合适

建议放3天左右即可。

金针菇作为一种菌类物质，最好是吃新鲜的，当天食用最好，如果一定要保留，那么将其放冰箱是比较好的，因为冰箱的低温保存在3-4度左右，金针菇也是低温生长菌类，在合适它生长的环境里短时间保存时最好的，可以很好的帮助延长其保质期，可以保存3-4天左右的时间。