柿子和酸奶能一起吃吗 酸奶和柿子隔多久可以吃

家里最近没什么小零食了，只剩下了酸奶和之前买的柿子，刚好柿子这几天熟了几个，打算吃了算了，但家里只有这两样吃的，柿子和酸奶能一起吃吗？酸奶和柿子隔多久可以吃？

1、 柿子和酸奶能一起吃吗

柿子和酸奶不能一起吃。

柿子营养价值高，其中富含鞣酸和果胶，酸奶含有大量蛋白质、钙盐、乳糖，其中乳糖会刺激胃酸的分泌，在胃酸作用下柿子中的鞣酸和纤维素会与酸奶中的蛋白质发生反应产生结块，柿子中的果胶会让结块越来越大，很容易在体内结合形成沉淀物质，不利于胃肠道的消化和吸收，容易刺激肠胃，导致机体出现腹痛、腹泻等不适的症状，长期这样食用容易引发胃柿石等疾病。所以两者最好不要一起吃，柿子性寒，吃的时候要适量，否则容易导致消化不良等症状。

2、 酸奶和柿子隔多久可以吃

酸奶和柿子建议隔一个小时之后再吃。

酸奶含有大量蛋白质钙盐、乳糖，其中乳糖会刺激胃酸的分泌，乳酸能加强胃酸的作用，在胃酸作用下柿子中的鞣酸和纤维素会与酸奶中的蛋白质在体内结合形成沉淀物质，不利于胃肠道的消化和吸收，时间长了还可能引起胃柿石，所以两者最好不要一起吃，两者一起吃一定要间隔一个小时之后。

3、 柿子能不能吃皮

柿子不建议吃皮。

与柿子果肉相比，柿子皮口感干涩，未完全成熟的柿子皮对口腔还会产生一定刺激，而且柿子皮中的鞣酸易与胃中含蛋白质食物、胃酸在体内结合形成沉淀物质，导致胃胀、恶心、呕吐、食欲不振等症状，甚至还可能引起胃柿石，柿子皮中的柿胶与胃酸反应会凝结成块，会加重胃肠道负担，如果想吃柿子皮，最好不要在空腹吃，在食用之前要清洗干净，如出现不适症状要停止食用，如有必要请及时就医。

4、 柿子对皮肤有什么好处

柿子含有丰富的糖分、矿物质、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质，柿子中含有胡萝卜素，胡萝卜素具有强力抗氧化作用，还可以改善皮肤干燥的问题。柿子中的维生素C其抗氧化能力强，能清除体内自由基，减少自由基对皮肤的伤害，能起到淡化色斑，美白肌肤的作用。