黄桃和杏子长得一样吗 黄桃肉为什么有些是红色的

夏天正是黄桃上市的时候，而杏子也是在夏天上市，两种水果看上去差不多，黄桃和杏子长得一样吗？

1、 黄桃和杏子长得一样吗

黄桃和杏子的外表第一眼看上去确实差不多，但二者并不是同一种水果，仔细看一下也会发现不同之处的：

1.杏子的果实形状和桃子相似，但果实个头通常不会很大；而黄桃的果实个头更大，单个果实大小可达150-500克。

2.在颜色上，成熟的杏子多为白色、黄色至黄红色；而成熟的黄桃通常呈现黄色或者橙黄色。

3.杏子的果皮果肉没有变得绵软的情况下是很难剥下来的，果肉比较沙，味道酸甜；而成熟黄桃的果肉绵软多汁、味道香甜，外皮轻易就能剥下来。

4.杏子果核表面略粗糙没有斑孔，和话梅核类似，砸开果核的硬壳，里面还有杏仁；而黄桃的果核表面粗糙，有带深麻点和沟纹，砸开硬壳后内含白色种子。

2、 杏子和黄桃哪个营养价值高

每100克杏子中含有36大卡热量，以及蛋白质0.9克、碳水化合物7.8克、膳食纤维1.3克、脂肪0.1克，还含有多种维生素和矿物质；而每100克黄桃中含有54大卡热量，以及蛋白质0.5克、碳水化合物12.8克、膳食纤维1.2克、脂肪0.1克，同样富含多种维生素和矿物质。

从营养成分中来看，杏子的蛋白质、膳食纤维含量稍微高一些，而黄桃中的碳水化合物更多一些，如果是在饥饿的时候，吃桃子更能够补充能量，但是总的营养上面二者是不相上下的。

3、 黄桃肉为什么有些是红色的

黄桃肉有些是红色的，和黄桃的成熟度以及黄桃的品种有关。

黄桃的品种很多，有的黄桃从内到外都是黄色或者黄白色的，而有些品种的黄桃在成熟之后表面或者果肉的一部分会微微发红，这种黄桃变红了说明成熟度已经比较高了，吃起来更加的香软甘甜。

4、 黄桃能长多大

一般正常的黄桃大小在150-200克之间，约有一个女性的拳头大小。但是桃子如果养护的好，养料和光照、雨水都很充足，加上品种也比较好，那么可能会长的非常大，甚至有些黄桃能够长到一斤。