导读：炝炒圆白菜 主料：圆白菜适量。 调料：花椒、干辣椒、醋、糖、盐、味精、食用油各适量。 做法： 1、圆白菜撕成大片，洗净沥干，干辣椒剪成段，去籽（如果怕辣的话可不剪成段）； 2、锅置火上，烧热下油（可比平时炒菜时多放些油）； …
炝炒圆白菜
主料：圆白菜适量。
调料：花椒、干辣椒、醋、糖、盐、味精、食用油各适量。
做法：
1、圆白菜撕成大片，洗净沥干，干辣椒剪成段，去籽（如果怕辣的话可不剪成段）；
2、锅置火上，烧热下油（可比平时炒菜时多放些油）；
3、油烧至7成热时（有烟起），放入花椒、干辣椒爆香；
4、下圆白菜快速翻炒至断生，下糖、醋、盐、味精调味即可。
功效：增强免疫力、预防感冒。
多味蔬菜丝
主料：圆白菜适量。
辅料：芹菜、海带（鲜） 、 胡萝卜、青椒、辣椒油各适量。
调料：盐、味精、香油、料酒各适量。
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