鲜龙眼怎么吃 吃新鲜龙眼有什么好处

龙眼又称为桂圆，营养丰富，是生活中常见的一种水果，既能食用又能入药，有较高的营养价值，那么，鲜龙眼怎么吃呢？

1、 鲜龙眼怎么吃

直接吃

1、将清洗干净的龙眼，整齐摆放在果盘中；

2、准备好牙签，把牙签从接近蒂的地方，扎进去；

3、旋转牙签，轻轻一挤即可。

2、 龙眼炖鸡蛋

原料

龙眼50克，鸡蛋2个，红糖适量。

做法

1、龙眼肉清洗干净，加入适量水；

2、小火炖煮30分钟，取出再加入打碎调匀的鸡蛋；

3、再加热1分钟，搅拌均匀即可。

3、 龙眼红枣粥

原料

龙眼肉干10克，红枣20克，大米80克。

做法

1、红枣、龙眼肉洗干净，并去核，沥干水份；

2、大米熬粥，倒入红枣，盖上锅盖，中火煮开；

3、煮开后转中小火，倒入龙眼肉，转小火煮8分钟左右；

4、熄火，用温热焖十分钟左右，即可。

4、 龙眼泡酒

原料

新鲜龙眼500克，米酒1000毫升。

做法

1、将新鲜龙眼洗净，沥干表面水分。

2、去掉果梗及果核。

3、然后放入玻璃酒瓶中，倒入米酒。

4、密封摇匀，期间每2-3天摇晃一次。

5、静置15-20天即可饮用。

5、 吃新鲜龙眼有什么好处

提供能量

龙眼营养丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质，还含有大量的蔗糖、葡萄糖等糖类，适量食用能为人体补充营养和提供能量，其还有补血、安神的功效，适合失眠、贫血者食用。

美容养颜

龙眼味道甘甜，含有多种氨基酸、矿物质，还富含维生素A、维生素B、维生素C等，有抗衰防老、美容养颜的作用，经常吃龙眼可以使皮肤更加细腻、光泽。