菠萝蜜果肉出水了还能吃吗 菠萝蜜熟透和烂的区别

菠萝蜜味道甘甜，个头较大，但热带水果保存时间不长，很容易出现流水的现象，不知道菠萝蜜出水了还能不能继续吃呢？出水是不是代表它坏了呢？

1、 菠萝蜜果肉出水了还能吃吗

不能吃。

正常情况下，菠萝蜜的果肉质地干爽，软硬适中，不会有出水的现象，如果发现果肉开始留有汁水，那多半是细菌等微生物繁殖导致菠萝蜜变质腐烂的现象，这样的菠萝蜜食用会对健康造成危害，是不能继续吃的，如误食果肉出水的菠萝蜜会出现肠胃不适等现象。

2、 菠萝蜜肉变滑还能吃吗

根据情况决定。

菠萝蜜肉表面并没有什么凹凸点，是那种比较干滑的质地，如果是带有湿滑的菠萝蜜果肉，则说明其被细菌等微生物入侵，导致营养成分降低，口感发生变化，这样的菠萝蜜肉是不能继续吃的，否则会出现腹痛、腹泻等不适症状。

3、 菠萝蜜肉很软是坏了吗

不一定。

菠萝蜜肉很软并不一定是坏了，有可能是湿包的菠萝蜜品种，它的果肉口感就是松软的，但是其味道甘甜、果香较浓，另外过度成熟的菠萝蜜果肉也会变得软糯，但是营养和香甜味都没有很大的变化，是可以继续吃的。

但要注意的是如果菠萝蜜滋生了细菌等有害物质，出现了变质的情况，菠萝蜜肉不仅会变得很软，而且用手捏有流水感、凑近闻有发酵酒味、酸味等异味，这样的菠萝蜜多半是坏了，不宜继续食用。

4、 菠萝蜜熟透和烂的区别

1、外观区别

熟透的菠萝蜜外观完好，肉质松软，但是不会黑点等异样，而烂的菠萝蜜肉质软糯，一捏就出水，表面还有长毛、黑点等变质情况。

2、气味区别

菠萝蜜成熟之后，其香味浓郁，没有其他异味，而烂的菠萝蜜凑近闻不是香味，有一股糜烂味、酸味等异味。

3、味道区别

熟透的菠萝蜜尝起来十分甘甜，只是其口感没有那么清脆，而烂了的菠萝蜜肉是苦味、酸味等异味，建议丢弃。

5、 菠萝蜜能用袋子捂着熟吗

可以，但不宜久放。

将菠萝蜜和熟了的苹果、香蕉放一起，然后用塑料袋包裹起来，这样菠萝蜜会在熟水果散发的乙烯中逐渐成熟，但要注意不能密封过久，否则水果的呼吸会导致袋内温度过高，然后出现较多的水蒸气，从而滋生细菌，引发菠萝蜜腐烂变质无法食用。