猕猴桃发霉了还能吃吗 猕猴桃有酒味是烂了吗

家里的猕猴桃坏了还能吃吗？猕猴桃有酒味的话是不是说明猕猴桃已经烂了呢？让我们一起来看看吧。

1、 猕猴桃发霉了还能吃吗

不能。

不管是什么食物，只要是出现了发霉的现象的话，都是不建议再继续食用的。因为一旦猕猴桃发霉了的话，就说明里面已经有细菌滋生了，且发霉的猕猴桃里面还会有一定的黄曲霉菌，食用不当的话不仅会出现腹痛腹泻等肠胃不适的症状，且还可能会引起中毒。所以一旦猕猴桃出现了发霉的情况的话就一定要及时丢掉。

2、 猕猴桃有酒味是烂了吗

是的。

正常的猕猴桃不会有酒味的，一旦猕猴桃开始出现酒味的话就说明猕猴桃已经开始发生改变了，猕猴桃带酒味则可以判断猕猴桃已经开始烂了。猕猴桃保存不当或者是过度成熟的话，里面的果糖就会被转化成酒精，这样闻起来就会带有一股酒味。所以像这种已经带酒味的猕猴桃的话是不建议再继续食用的。

3、 如何挑选猕猴桃

看外形

在挑选猕猴桃的时候尽量选择那种外皮接近土黄色的，且在外观上要体型较饱满的，这种猕猴桃说明成熟度较好，日照时间较长，吃起来口感也更好。

看手感

除了要看猕猴桃的表皮是否完整之外，还需要看一下猕猴桃的质感，我们可以用手捏一下猕猴桃，尽量选那种肉质紧实，捏起来偏硬但是有弹性的猕猴桃，因为这种猕猴桃刚成熟能保存的久一点。尽量不要选那种较软的猕猴桃，因为这样的猕猴桃不容易保存。

闻气味

还可以根据猕猴桃的气味来判断猕猴桃是否成熟，已经成熟的猕猴桃闻起来会有一股香气，这是未成熟的猕猴桃所没有的。

4、 猕猴桃很硬能放软吗

能。

猕猴桃如果很硬的话说明其成熟度还不是很够，像这种猕猴桃的话是可以将其继续放一段时间再吃的。猕猴桃在放置的过程中也会慢慢变熟，等放到猕猴桃稍稍变软时就能吃了。

如果想加速猕猴桃变软的速度的话，可以将猕猴桃和已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一起，这样能加速猕猴桃变软。