桑葚怎么洗 吃桑葚用不用洗

每年的4—6月是桑葚成熟食用上市的季节，这种红黑色的小水果，不仅味道甜味多汁，还具有生津止渴、补血滋阴的功效，但吃起来很多人都犹豫要不要洗，怎么清洗的问题，那下面就来跟大家讲解一下如何清洗桑葚的技巧。

1、 桑葚怎么洗

洗桑葚首先戴上手套，因为桑葚的汁水带有天然的色素，容易粘在手上难以洗掉；然后再去除桑葚的果柄，将其放在水龙头下，用流动的清水冲洗几分钟，可将表面脏物洗净，之后再用淘米水或淡盐水浸泡桑葚15分钟，去除桑葚果肉内部的肉虫、农药残留，然后再用清水冲洗即可食用。

2、 桑葚可以用面粉洗干净吗

可以。

生活中清洗桑葚的小方法除了用盐水和淘米水以外，也有用面粉清洗桑葚的，这是因为面粉吸水后具有吸附性，能吸附桑葚果肉缝隙中的杂质，然后通过清水冲洗一同洗净，以下是用面粉清洗桑葚的具体步骤，仅供参考。

方法步骤

1、准备要清洗的桑葚适量，面粉适量。

2、将桑葚倒入盆中，然后一勺一勺少量均匀的将面粉撒入桑葚盆中。

3、之后倒入没过桑葚的清水，用手轻轻抓洗1—2分钟。

4、最后倒出面粉水，捞出桑葚，用流动的清水冲洗2—3遍即可。

3、 吃桑葚用不用洗

要洗。

网传：桑葚洗的话很容易坏，而且看着也比较干净，可以不洗直接吃，没啥大问题。

事实

桑葚属于小乔木或灌木的桑树结的聚花果，生长过程中由于果树较低，外表果肉又有大量的缝隙，很容易残留农药、肥料、灰尘、细小的肉虫等在桑肉中，因此为了食用健康着想，鲜吃桑葚之前一定要采取上述清洗措施洗净桑葚。如未经清洗就食用的，可能出现肠胃不适现象。

4、 洗好的桑葚怎么保存

冰箱冷藏保存。

一般桑葚的保存无需先清洗，因为桑葚果肉较为脆弱，很容易因为清洗而破烂，之后保存容易滋生细菌发生腐烂变味变质，若是已经清洗了，则需要先挑出烂果尽快吃掉或扔掉，然后用厨房纸巾吸干表面水分，放入保鲜盒中，底下铺上几层纸巾，避免水分残留，然后放在冰箱冷藏室中保存3—7天。

5、 桑葚泡酒要不要洗

要洗。

一般白酒的酒精含量都是在65%以下，而医学上要达到灭菌消毒的酒精浓度则要到75%，因此使用白酒浸泡桑葚还不能完全达到灭菌消毒的目的，最好是事先先清洗干净，然后吸干表面水分后再放入酒中浸泡。