螃蟹和柿子一起吃会怎样 螃蟹和柿子要隔开多少时间才能吃

都说螃蟹和柿子相克，那如果这两种食物同时吃的话会怎样呢？螃蟹和柿子一般要隔多长时间才可以呢？让我们一起来看一下吧。

1、 螃蟹和柿子一起吃会怎样

影响身体对营养成分的吸收

柿子中含有大量的鞣酸，如果和螃蟹一起吃的话，就会导致鞣酸和螃蟹体内的蛋白质、钙质以及铁元素结合成分沉淀，这样会影响身体对各种营养成分的吸收，从而造成营养浪费。

引起肠胃不适

柿子中的鞣酸会和螃蟹中蛋白质、钙质结合生成沉淀，这些沉淀物质吸附在肠胃粘膜就容易引起腹痛、腹胀等各种肠胃不适症状。

引起胃结石

柿子和螃蟹一起吃会产生不溶性沉淀物，如果长期这样食用的话，就会增加患胃结石的几率。

2、 螃蟹和柿子要隔开多少时间才能吃

最少3-4小时。

在吃螃蟹和柿子的时候，最好要将两者的食用时间间隔3-4小时以上，等其中一种食物消化的差不多再去吃另一种食物，这样能避免两种食物在胃内发生反应。如果两者一起食用的话，就很容易引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。

3、 螃蟹和柿饼子能一起吃吗

不可以。

柿饼是由新鲜柿子晒干脱水而成的，其中也含有一定的果胶和鞣酸成分，所以在吃螃蟹的时候也不建议吃柿饼，不然会导致鞣酸和螃蟹中的蛋白质、钙质等营养成分发生反应。这样会影响身体吸收各种营养，另外还会引起肠胃不适症状的发生。

4、 吃螃蟹为什么不能喝啤酒

1.螃蟹性寒，而啤酒也属于寒凉性食物，特别是冰啤酒，如果在吃螃蟹的时候有喝啤酒的话，就会导致身体内部寒气增加，从而会对脾胃造成损伤。

2.另外螃蟹中嘌呤含量比较高，而啤酒也属于高嘌呤食物，两种食物同时食用会导致血液内尿酸增加，因此容易引发痛风。