老人吃什么蛋白粉好

文章目录

一、老人吃什么蛋白粉好

二、老人需谨慎补充蛋白粉

三、老年人补充蛋白质吃什么好

老人吃什么蛋白粉好

1、老年人是可以吃蛋白质粉的, 老年人身体吸收营养的能力下降,所以平时吃的食物中的营养不能很好的被身体吸收,这样就需要适当的吃一些蛋白质粉来帮助补充身体中的营养。

2、对蛋白质不足的人,补充蛋白质是必要的,这有助于改善蛋白质营养不良,恢复与改善机体的免疫功能。但需要提醒的是,影响机体免疫作用的还有多种维生素与矿物质,补充应全面,不要顾此失彼。而蛋白质摄入已充足的普通人或已过多者,再增加蛋白质的量,其免疫力并不能随蛋白质摄入量的增加而相应提高,过量的蛋白质反而会对机体带来不良影响。

3、另外就是平时在冲泡蛋白质粉的时候最好用温水,冷水不能很好的将蛋白质粉冲泡开来,而热水则会破坏蛋白质粉中的氨基酸,所以最好避免,另外在吃蛋白质粉的时候也可以适当的放一些葡萄糖。

老人需谨慎补充蛋白粉

其实,所谓“蛋白粉”,其主要成分是某种类型的蛋白质,其主要目的是针对蛋白质不足(而非其他不足)者补充蛋白质(而不包括其他营养素)。

老年人可以了解一些常识,判断自己适不适合吃蛋白粉。其判断大致如下:

能正常吃饭,但存在偏食、挑食,特别是不吃或很少吃肉类、奶类、蛋类、豆类食物。

能正常吃饭,但在控制体重时或其他情况时而减少进食量,特别是减少动物性食品(肉类)和豆制品的摄入。

能正常吃饭,但因某些原因采用素食,且不吃或很少吃豆制品。

如果存在上述问题中的一个或更多,则首先应鼓励自己每日进食50克瘦肉、1个鸡蛋、1袋牛奶(250毫升)和50克豆腐。

如果可以做到,则不需补充蛋白粉;如果不能做到,则需要适当补充蛋白粉。

另外,如果有下面三种情况之一或更多,吃蛋白粉,要首先去医院检查,由医生指导食用。

食欲不振,进食量减少,体重降低,生活质量下降。

少量进食后,就早早出现饱胀感,不能再进食者。

进食后有恶心、呕吐、打嗝、反酸、烧心、腹胀、腹泻等情况之一者。

如果医生诊断老人有器质性病变,应积极治疗原发病。在原发疾病没有有效控制以前,不宜进补蛋白质。如果属于功能性疾病(如功能性消化不良等),则在治疗过程中,首先强调建立正常的进食规律,然后按医嘱补充蛋白粉,但不可因此偏废其他食物。

还有的情况需要经医生指导适量补充蛋白粉。这样的情况主要包括手术、创伤、多发骨折、感染、肿瘤等康复期,糖尿病胃动力障碍,心脏病、肺结核、慢性肝炎等。

另外,老年朋友如果一味强调补充蛋白粉,忽视能量和其他营养素的摄入,则可能:因缺乏能量而使蛋白质被迫作为“劈柴”被燃烧掉(供能)营养不能被吸收;因缺乏某些维生素而使摄入的蛋白质不能正常吸收;因蛋白质摄入量超过需要,额外增加内脏(特别是肾脏)的负担;最关键的是,还会造成其他营养素的缺乏,从而导致整体营养不良。

老年人补充蛋白质吃什么好

奶类食物以及奶制品。像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。可以说在脱脂奶粉的含钙量最高,油脂含量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。

肉类食物。牲畜的肉类范围很广,比如像牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等,这些肉类食物都属于牲畜肉类。这类肉中含有人体所需的氨基酸,因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质。而且在所有的动物蛋白中,由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化,氨基酸种类齐全,不易引起痛风发作的特点,因此可以说其营养价值是所有蛋白质食物中最好的。

蛋类食物。说到蛋白质含量高的食物,蛋类食物更是个中翘楚,无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。研究发现,蛋黄中的热量是蛋白的6倍,因此蛋黄也算是高热量的食物。因此很多人都将鸡蛋作为减肥的最佳选择,它不仅仅能够提供营养,同时还能帮助我们达到减肥的作用。

大豆类食物以及豆制品。植物蛋白同样是蛋白质含量高的食物,比如像黄豆、大青豆和黑豆等,但其中以黄豆的营养价值最高。在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,并且还非常容易人体的消化以及吸收,因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。