竹荪又名竹蓐、竹肉、竹菰、竹蕈，是鬼笔科真菌竹荪、短裙竹荪的子实体，是一种腐生性菌类，生长于竹林或混交林下，生长在阴暗的环境里。早在《食疗本草》中就有关于竹荪的记载现已广泛人工栽培,西南、江浙、东北和广西均有生产。竹荪一般作营养食品，且有特

竹荪是寄生在枯竹根部的隐花菌类,有深绿色的菌帽,雪白的圆柱状菌柄，粉红色的蛋形菌托，外形俊美,色彩鲜艳，稀有珍贵。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古被列为”草八珍”之一，被称为“山珍之花”、”菌中皇后”，是历代帝王必备御膳。1、竹荪有什

竹荪是一种高营养食材，但它收取以后很容易变质，所以人们多会把它脱水以后保存，所以竹荪在食用时必须提前泡发，那么竹荪怎么泡发？下面一起来看看吧。1、竹荪怎么泡发1、先要淡盐水浸泡泡发竹荪时应该先把它放在淡盐水中浸泡十分钟，等它变软以后

竹荪虽然味道鲜美，营养丰富，但是因为有股异味，有些人没法接受，实际上这股异味经过处理是可以去掉的，那么如何处理竹荪能去除异味呢?1、如何处理竹荪能去除异味清水冲洗想要去除竹荪的异味，就应该多冲洗几遍，这样异味就能够被有效的清除，冲洗

竹荪又叫做竹笙、竹参，一种常见的可食用菌种，同时还具有很高的食用及药用价值，那么竹荪究竟可以怎么吃呢？1、竹荪怎么吃竹荪一种可食用菌类，香味浓郁，滋味鲜美，被誉为“草八珍”之一，其中还含有蜂的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、多种

竹荪之所以会散发出一股异味，是因为菌盖原因引起的，所以在烹饪之前，是需要正确处理去除异味的，那么如何处理竹荪能去除异味呢?1、如何处理竹荪能去除异味1.想要去除竹荪的异味，那么就应该多冲洗几遍，这样异味就能够被有效的清除，冲洗好的竹

竹荪是一种菌类食物，它的外形像干掉的网状白蛇皮，吃之前不但要泡发，而且煮的时候也要注意窍门，那么竹荪煮多长时间可以吃呢?1、竹荪煮多长时间可以吃干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分

竹荪是菌类中的一种，营养价值很是出色，一般多是用来煲汤食用，搭配鸡肉煲汤是很好的选择，那么竹荪鸡汤怎么炖好喝呢?1、竹荪鸡汤怎么炖好喝材料柴鸡一只、竹荪适量、枸杞10粒、姜3片、胡椒粉14汤勺、盐适量。做法柴鸡洗净斩块备用。干的竹

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，别称面纱菌、网纱菌、僧笠蕈等，自古就列为“草八珍”之一，常见并可食用的有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪四种，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，下面我们就一起来看一看吃竹荪可不可以减肥吧。1、吃竹荪可以

竹荪是一种营养价值很高的菌类食物，富含蛋白质，钙质等营养成分，适量的食用可以起到不错的养生功效，那么竹荪减肥效果好吗?1、竹荪减肥效果好吗1.竹荪的脂肪含量少，除却水分以及一些营养素外，几乎全是纤维素，纤维素具有吸油脂的作用，吃竹荪

前段时间家里买了一些竹荪，今天打算取点炖汤喝，结果发现竹荪有些已经变黄了，请问竹荪变黄了还能吃吗？1、竹荪变黄了还能吃吗一般是可以吃的。竹荪中含有多糖等成分，当它与空气接触时间过长时，就会与氧气发生反应而出现颜色变黄的情况，这是正常

竹荪的形状很特别，跟干枯的白蛇皮相似，它是寄生在枯竹根部的菌类，吃起来味道鲜美，营养价值也是很丰富的，但是它的味道有点怪，吃之前要清洗干净，那么竹荪怎么处理才没有怪味？1、竹荪怎么处理才没有怪味干品竹荪烹制前应先用淡盐水泡发10分钟

竹荪一般有鲜品和干品两种，干品相对于鲜品来说更容易保存，但是在保存的过程中竹荪会出现变黄的情况，那还能吃吗？1、竹荪变黄了还能吃吗视情况而定。因为竹荪中含有较多的多糖类物质，在放置的过程中很容易与空气中的氧气发生氧化反应而变黄，所以

竹荪属于一种可食用菌类，其中含有丰富的营养物质，而且口感也十分鲜香多汁，那竹荪和什么一起炖最好呢？1、竹荪和什么一起炖最好各有优点。竹荪味甘、微苦，偏凉性，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物

竹荪是一种营养价值很高的可食用菌类，适量地吃一些有利于人体的健康，那么对于儿童来说可以吃竹荪吗？1、竹荪儿童能吃吗可以适量吃。竹荪是一种营养价值很高的可食用菌类，其中含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，食用后可以为人体补

竹荪是一种营养价值很高的食材，平时适当地吃一些竹荪的话对人体健康有一定的好处，但是竹荪闻起来总有一股肥皂味，是正常的吗？1、竹荪有肥皂味正常吗一般是正常的。一般情况下，竹荪的菌盖和菌根部位会散发出一定的气味，这种味道类似于肥皂味、洗

从中医的角度上来看，很多食材都是有归性的，一般来说可分为凉性和热性，那竹荪是凉性还是热性的呢？1、竹荪是凉性还是热性的凉性。竹荪味甘、微苦，偏凉性，其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，并可

对于很多患有慢性疾病的人群来说，在生活中有一些“发物”类食物是不能吃的，那竹荪是属于发物吗？1、竹荪是发物吗一般不属于。发物一般指的是那些营养含量比较丰富，比如含量大量动物蛋白或者刺激性成分，能够诱发或加重某种疾病的食物，常见的发物

在市场上买的竹荪一般都是干品，用袋子密封好一袋一袋出售的，但是买回来的竹荪没开袋就变成褐色了，是怎么回事？1、竹荪没开袋变褐色怎么回事可能是氧化了。竹荪中含有较多的多糖类成分，在放置的过程中很容易与空气中的氧气发生氧化反应而变色，所

竹荪是一种食用菌类，其制作方式有很多种，可以用来炖、煮、烧等，其中比较常见的就是用竹荪来煲汤，那竹荪怎么煲汤最好呢？1、竹荪怎么煲汤最好因人而异。竹荪本身是一种营养价值很高的食材，食用后能够对人体起到滋阴补气、润肺止咳、清热利湿的作