【摘录】《中华本草》

采收和储藏：捕捉杀死后，取其肉，鲜用或冷藏。【原形态】1.中华鳖，体呈椭圆形或近卵圆形，成体全长约30-40cm。头尖，吻长，形成吻突呈短管状；鼻孔位于吻突前端，上下颌缘覆有角质硬鞘，无齿，眼小；瞳孔圆表，鼓膜不明显，颈部可长达70mm以上

【功能主治】补五脏；益气血；强筋骨。主气虚体弱；筋骨痿软；胆怯神衰【用法用量】内服：煮食，适量。【摘录】《中华本草》

资源分布：1.分布于黑龙江、吉林、河北、山西 、陕西、青海、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、广西、贵州、云南西藏等地。2.分布于陕西、安徽、江西、福建、台湾、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。3.分布于内蒙古、甘肃、青海、新疆、四川、西

3.雪豹，体如金钱豹而较小，长1-1.2m，重30-50kg，尾长近1m。头小而圆，具小而密的黑斑。全身毛灰白色具布满黑色环斑，越往体后黑环越大。耳背灰白色，边缘黑色。胡须黑白相间。尾基部有大块黑斑，尾端黑色。前足5趾，后足4趾。前足比后足

【原形态】1.金钱豹，形似虎、比虎小。长1-1.5m，重达50kg。体格强健，四肢粗壮，前肢较后肢略宽大，前足5趾，后足4趾。跖行性，趾端具锐利而弯曲的硬爪，能伸缩。头圆耳短。夏毛棕黄色，冬毛黄色，背部较深。头面部具小而密的黑斑，并延伸至颈

【出处】出自《名医别录》【拼音名】Bào Ròu【英文名】Jackal as food【来源】药材基源：为猫科动物金钱豹、云豹、雪豹的肉。拉丁植物动物矿物名：1.Panthera pardus Linnaeus2.Neofelis mebu

【各家论述】1.《别录》：主霍乱吐下不止。2. 孟诜：吐利后转筋，生捣叶一把，以少醋浸汁服。3.《食疗本草》：治瘕，和醋煮。4.《日华子本草》：敷蛇虫咬。5.《滇南本草》：烧灰搽金疮脓血。6.《生草药性备要》：理跌打损伤，消疮。

【性味】辛甘甜；平；有小毒【归经】脾；胃；心经【功能主治】消暑利湿，解毒消肿。主暑湿吐泻，疮疖肿毒，蛇虫蛟伤【用法用量】内服：煎汤，6-15g；或捣汁。外用：适量，捣敷；或烧存性研末调敷。

【生境分布】全国各地均有栽培。主要分布于辽宁、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南等地。【性状】散落小叶或具长柄的三出复叶，多卷缩破碎。完整顶生小叶宽三角状卵形，长

采收和储藏：秋季采收，鲜用或晒干。【原形态】扁豆 一年生缠绕草质藤本，长达6m。茎常呈淡紫色或淡绿色，无毛或疏被柔毛。三出复叶；叶柄长4-14cm；托叶披针形或三角状卵形，被白色柔毛；顶生小叶柄长1.5-3.5cm，两侧小叶柄较短，长2-3

【出处】出自《名医别录》【拼音名】Biǎn Dòu Yè【英文名】leaf of Hyacinth Dolichos【来源】药材基源：为豆科植物扁豆的叶。拉丁植物动物矿物名：Dolichos lablab L.

7.《日用本草》：补劳伤，壮阳气，大补阴之不足。8.《纲目》：作食，治久痢；作丸服，治虚劳，痃癖，脚气。9.《本草备要》：凉血补阴，亦治疟、痢。10.《随息居饮食谱》滋肝肾之阴，清虚劳之热，主脱肛，崩带，瘰疬，症瘕。【摘录】《中华本草》

【各家论述】1.《别录》：主伤中益气，补不足。2.《千金·食治》：疗脚气。3. 盂诜：主妇人漏下赢瘦。4.《本草拾遗》：主热气湿痹，腹中激热。五味煮食之，当微泄。5.《日华子本草》：益气调中，妇人带久，治血瘕腰痛。6.《本草图经》：补虚，去

【用法用量】内服：煮食，250-500g；或入丸剂。【注意】脾胃阳虚及孕妇慎服。【附方】①治骨蒸劳嗽：团鱼二个，贝母、前胡、知母、杏仁、柴胡各等分。上药与鱼同煮熟，取鱼连汁食之。将药焙干为末，用骨更煮汁一盏，和药丸梧子大。每服二十丸，煎黄芪

（2）薄层角谱，取本品鲜肉10g，切碎捣烂，加85%乙醇40ml，加热回流30min，滤过，滤液蒸干，残渣加50%乙醇2ml溶解，作为供试品溶液。另取氨基乙磺酸对照品，加50%乙醇溶解制成每1ml含2mg的溶液，作为对照品溶液。吸取上述两种

2.分布于广东、海南、广西、贵州、云南等地。【性状】性状鉴别，本品呈大小不等的块状，呈肉红色。质地柔软，有腥味。【化学成份】食部100g含水分80g，蛋白质16.5g，脂肪1.Og，碳水化物1.6g，灰分0.9g；钙107mg，磷135mg

2.山瑞鳖，体近圆形，当体重9kg时，长、宽达36cm×21cm，体重大者可达20kg。体背隆起，皮肤粗糙，体背、边缘、颈基部、四肢及尾部均有大小不等的肉质喜钉状突起；体后部的鼓钉更大而密。边缘内质裙边甚为肥厚。四肢粗壮，侧扁。尾短，略呈扁

【出处】出自《名医别录》。《纲目》：鳖性畏葱及桑灰，凡食鳖者，宜取沙河小鳖，斩头去血，以桑灰汤煮熟，去骨、甲，换水再煮，入葱、酱作羹食乃良。【拼音名】Biē Ròu【英文名】Soft-shelled Turtle as food, fres

【功能主治】镇痉；止痛；解毒。主惊风；心胃气痛；疥疮【用法用量】内服：煅存性研末，3-9g。【各家论述】《陆川本草》：止痛，治心胃气痛。【摘录】《中华本草》