一、含硒最多的食物二、缺硒的危害三、硒的吸收与代谢含硒最多的食物1、含硒最多的食物之苜蓿研究表明,苜蓿皂苷同胆固醇形成的复合物,有助于降低动物血清胆固醇含量。苜蓿中的黄酮类成分具有抗氧化、松弛平滑肌及雌激素样等多种药理活性。苜蓿素的