4．降低血糖：　　山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。　　5．延年益寿：　　山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。　　6.

乐雅养生网导读：冬天身体干燥还特别容易上火，这时我们就需要多吃滋阴润燥的食物。那么冬季滋补有什么好的食谱呢？进补又要注意什么才能保证不上火呢？冬季女性养生　　6款女人冬季滋补菜　　冬意渐浓，防燥清润的身体调理工程也开始了，让美味的食物成为

三是寒性收引　　寒气主收引，收引，即收缩牵引之意。“寒则气收”，寒邪侵袭人体，可使气机收敛，腠理闭塞，经络筋脉收缩而挛急﹔如寒袭经络关节，会致拘挛作痛、屈伸不利或冷厥不仁﹔如寒邪侵袭肌表，则毛窍收缩、卫阳闭郁，故发热恶寒而无汗。　　外寒侵袭

食用大白菜的禁忌　　腐烂的白菜不宜食用。白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，甚至有生命危险。　　大白菜在沸水中焯烫的时间不宜过长。烫得太软、太烂，既影响口感，有丧失营养。最佳的时

猪肝与鹌鹑肉相克　　鹌鹑肉性味甘平，功能补五脏、益中气、消热结、止泄痢。从食物药性上，看不出鹌鹑肉与猪肝有何抵触之处，但古籍谓二者不可同食，屡有所载，且明确指出其后果——令人面生黑子。一般指多次或常常将二者混食方产生此后果。黑子系现代医学中

小雪易上火：多食清火降气食物　　小雪以后，西北风刮得比较多，这时候北方室内早已供暖，而室外寒冷。如果人们穿得过于严实，体内热气散发不出去，就易生“内火”——上火。其表现就是口腔溃疡，甚至脸上的疙瘩也比平日多。　　此外，因为天气寒冷，人们喜欢

乐雅养生网导读：山药是我们生活中常见的食物，我们常常会熬一些山药粥，山药茶什么的，那么你知道它有哪些营养价值与功效吗？医药上又是怎么样运用它治病的呢？是不是我们每个人都能吃呢？小编为您一一解答。　　山药的营养分析与功效　　山药块茎含薯蓣皂

猪肉酸菜炖粉条　　主料：五花肉、酸菜、粉条（最好是土豆粉）。　　配料：高汤（最好是大骨头炖的汤）适量。　　调料：花椒、大料、葱、姜、盐、味精各适量。 　　做法：　　1、五花肉用水煮到七八分熟，凉了切片备用，粉条用水泡软，酸菜切细丝，葱姜切丝

10　汤汁浓稠了，就可以关火啦。　　11　取铁锅，在底下垫上几片菜叶以防粘锅，先放煎好的香芋条，再放红烧肉蒜。　　12　把铁锅置于炉上，开小火慢慢煨着。 　　叮咛小语：　　秋冬季节应该固本培元，使身体正气恢复，肉类能补充人体所需热量，使

食用鹌鹑的禁忌　　鹌鹑不宜与猪肉、猪肝、菌类食物同食，同食可让人脸生黑子或发生痔疮。　　菌类与鹌鹑肉同食面生黑斑长痔疮 　　香菇、木耳等菌类不宜与鹌鹑肉同食，否则易面生黑斑。崔禹锡《食经》记载： “（鹌鹑肉）合菌子食，令人发痔。　　梨性

小雪节气养生3原则　　小雪远离抑郁：别让天气左右心情　　小雪节气前后，天气时常阴冷晦暗，此时人们的心情也会受影响，特别是那些患有抑郁症的人更容易加重病情。 　　用中医病因学的观点来说，抑郁症的发生多由内因即七情（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊）

做法：　　1、大白菜洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的口感要好），葱姜蒜切末；　　2、胡萝卜去皮切薄片（也可以用食品加工切花形状），放入容器中，放一层，撒一层盐，放满后，上置重物，置放过夜；　　3、次日，压出菜汁盐水，用清水洗净，控干； 　　

铁锅独蒜烧肉：　　食材：五花肉500克、荔浦香芋100克、独瓣蒜10个　　配料：冰糖10颗、八角2个、花椒5-6粒、姜1块、大葱1根、盐5克、生抽5克、油10ml。　　做法： 　　1　五花肉洗净，待锅里水开时放入锅中，加姜葱煮10分钟，捞出

做法：　　1、将鹌鹑去毛，取出内脏，洗净，用冷水略泡，去掉血污，放入碗中，萝卜洗净，去皮，切丝，葱姜切末；　　2、加入葱末、姜末、盐、料酒稍腌；　　3、将碗放入笼里，用武火蒸半小时，肉熟烂后拆去骨头；　　4、萝卜丝放入沸水锅中烫一分钟，再捞

小雪节气养生注意事项　　从这个节气开始，东北风刮得多了，由于气候虽冷却还没到严冬，很多人不太注意戴帽子、围巾。“头为诸阳之会”，即头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风寒，大家一定要戴帽子，一定要注意防寒、保护阳气。　　这个节气里，室内暖气都

药用价值　　白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，

秋冬补膘进行时　　茭白啫啫鸡煲：　　食材：仔鸡1/2只、茭白100克、酸豆角20克、泡椒20克　　配料A：盐5克、油5克、生抽5克、姜1块、料酒5克 　　配料B：生抽10克、蚝油5克、老抽5克、黄酒30克、白　　糖5克、蒜蓉适量　　做法：

鹌鹑的食用方法指南　　鹌鹑的烹饪方法多种多样，可清炖，红烧，辣炒，腌制，烧烤等，也可做成粥品，还可根据个人口味随意烹饪。鹌鹑煲汤和做粥能最大限度地保存其营养成分。　　保健食谱　　鹌鹑笋菇汤　　主料：鹌鹑1只。 　　配料：春笋、猪肉、香菇各适

我国传统的医学理论十分重视阳光对人体健康的作用，认为常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，由于大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人应乎自然也不例外，故冬天常晒太阳，更能起到壮人阳气、温通经脉的作用。另外，起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。　

营养价值与保健功效　　大白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，还含丰富的维生素等，有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如笋”之说。　　大白菜中的维生素C可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出