很多人对吃生姜该去不去皮、吃姜该注意些什么也存在疑问，今天就来帮大家答疑解惑，一起来看看吧。1、吃姜去皮好还是不去皮好其实，姜皮绝非可有可无之物。它本身就是一味中药。去皮吃还是带皮吃，要根据具体情况来定的。中医认为，生姜味辛、性温，

生姜是做菜的时候不能少的调味品，适量的吃生姜不但可以刺激味蕾，还有一定的保健作用，但是很多人都有疑问，吃生姜要去皮吗?1、吃生姜要去皮吗生姜皮皮味辛、性凉，含有辛辣和芳香成分，辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮&qu