注意事项　　山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 　　食用功效　　山药味甘、性平，入肺、脾、肾经;不燥不腻; 　　具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效;　　主治脾胃虚弱、倦怠无力

适用人群　　1、适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者;　　2、山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。 　　用法用量 　　1、山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 　　2、新鲜山药切开

2、滋肾益精：　　山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之;　　3、益肺止咳： 　　山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症;　　4、降低血糖

山药药膳的功效　　山药是一种天然的纤体美食，它含有足够的纤维，且本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心食用，苦瓜和山药均有减肥、降血糖的功效，一起服用可增强减肥排毒效果。　　山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。 　　栽种者称家山药，

乐雅养生网导读：山药是滋补佳品，山药的功效与作用你了解吗?它含有丰富的蛋白质以及维生素，中医上更是认为山药具有排毒养脾的功效。下面介绍几款山药的做法。健康饮食吃起来　　药膳粥来帮忙 排毒养脾有助减肥　　山药粥　　用料 鲜山药100～200

一、山药的做法有哪些二、如何挑选山药三、山药的存放方法山药的做法有哪些1、山药的做法有哪些1.1、拔丝山药你需要准备好山药、白糖和适量的水,将山药去皮以后切成滚刀放在冷水里面浸泡三十分钟,注意,十分钟需要换一次水,接着将其用厨房专门

胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

腹泻小儿：每年8―12月是小儿腹泻的多发季节，用山药粉治疗腹泻，比较容易被接受。具体做法为：将山药研细磨粉与米粉按1∶2的比例给患儿混合服用，每天喂食2―3次即可。 山药作为美食，它的做法多种多样，既可以“拌”、“炝”、“炒”，又可

中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。 “老胃病”复发的患者：在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米

遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，常服之。 山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜

动脉粥样硬化过早发生；同时它还能减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖；而且这种黏液多糖类物质与无机盐相结合时，还可形成骨质，使软骨富有一定的弹性，有助于预防老年骨折。 山药还有很高的药用价值。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养

山药，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。 中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚久泻、慢性肠炎、肺

山药外形为细长的圆柱状，有着土褐色的外皮，并长着一些杂须，可谓貌不惊人，但这模样一般的山药却有着充满灵秀的内质，它肉质洁白细嫩、质地柔滑鲜脆，而且还含有丰富的营养物质，对人体的健康十分有益。 山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1

制作：先将鲜山药洗净去皮，切成薄片，再将红枣肉切碎，扁豆、陈皮丝洗净，然后将山药片、红枣肉碎粒、扁豆、陈皮丝放碟中蒸糕食用。每次食50-100克。　　山药汤圆 　　材料：山药150克，糯米粉500克，白糖90克，胡椒粉适量。　　制作：先将山

珠玉二宝粥　　材料：生山药60克，生苡米60克，柿饼24克。　　制作：先将生山药、生苡米用水洗净捣成幼粒状，然后放进瓦锅内，加进适量清水煮粥。再将柿饼洗净，用刀切碎，调入粥内煮溶，待温食用。　　功效：本粥山药似玉，苡米似珠而得名，有清肺补脾

床头柜里的秘密 　　要始终保持美丽，关键就在于疏而不漏。过于费时费力的美容大法令人望而却步，但你可以以便利性取胜。不妨在你的床头柜中备上一整套必备保养品：从眼霜、指缘油到润唇膏无一遗漏、垂手可得。这样，你就不必在第二天起床为昨夜遗漏了某一项

拥有了一大堆保养品苦苦经营自己的肌肤，依然不见起色？别失望，编编这就用第一手的新鲜美容妙招让你重整旗鼓，离无死角的完美肌肤更近一步。 　　鸡尾酒保湿法 　　保湿工作也像调制鸡尾酒一样，只要加对了料，保湿功效就能立即层叠累加。比如，现在在美国

4、滥用油类。　　经常使用油，可以给我们的肌肤提供额外的光泽。有各种各样的天然油脂，他们常被用于美容，但橄榄油、蓖麻油和椰子油是最好的选择。此外，你会发现向日葵(行情,问诊)油、杏仁油、小麦胚芽油和葡萄籽油的有益作用。比黄油更轻的油更容易被

养生导读：爱美的女性最关注的一项要属皮肤了，常言形容一个女子的美，都会有“肌肤如水”的说法，从这句话我们就能知道，好的皮肤就是要有润泽，所以，保湿都是护肤的重中之重，给皮肤“喝”饱水之后，更要记得及时锁住水分！下面教你七种天然的保湿方法，让

山药的冬日养生功效　　保健功能　　山药富含精氨酸、淀粉酶、碘、钙、磷及维生素C等，有健脾补肺、固肾益精之效，是健脑、明目的佳品。对气血不足，脾胃虚弱等致面色不华，皆有治疗作用。本草纲目记载：山药既能补气，又能养阴，补气而不带，养阴而不腻，这