花菜娇嫩保鲜防止破损　　专家介绍，由于属于花茎，花菜类蔬菜比较娇嫩，而碰损或遇水后容易腐坏，家庭保鲜的时候应该注意给它加上一个防护层。　　她举例说，比如购买的时候，不要图便宜一点就把外面的包叶全部去掉，最好买有三四片包叶的，不然花茎一碰就容