【性状】　果皮常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。　　外表面橙红色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。　　质稍硬而脆。　　气香，味辛、苦。　　【化学成分】　含橙皮甙（h

别名 童参、四叶参、四叶菜、米参。【性味归经】甘，微苦，微温。①《本草再新》：“味甘，性温，无毒。”②《饮片新参》：“甘润，微苦平。”③《中药志》：“甘苦，微寒。”入肺、脾经《本草再新》：“入心、脾、肺三经。”【功效分类】补虚药,补气药【功

④《江苏植药志》：治胃弱消化不良，神经衰弱。　　⑤《中药志》：治肺虚咳嗽，脾虚泄泻。　　⑥《陕西中草药》：补气益血，健脾生津。　　治病后体虚，肺虚咳嗽，脾虚腹泻，小儿虚汗，心悸，口干，不思饮食。　　【用法与用量】内服：煎汤，2～4钱。　　【

采制　夏季茎叶大部分枯萎睦采挖，洗净，除去须根，置沸水中略烫后阴干或直接晒干。　　性状　根细长防锤形或细长条形，稍弯曲。长3～10cm，直径0.2～0.6cm。顶端有茎痕，表面黄白色，较光滑，微有纵皱纹，凹陷处有须根痕。质硬而脆，断面平坦，

【来源】为石竹科植物异叶假繁缕的块根。　　【植物形态】异叶假繁缕多年生草本，高15～20厘米。　　块根长纺锤形。　　茎下部紫色，近四方形，上部近圆形，绿色，有2列细毛，节略膨大。　　叶对生，略带内质，下部叶匙形或倒披针形。　　先端尖，基部渐

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陈皮的好处有哪些：　　冬天喝点热汤，既美味又养生，在汤里放几片陈皮，不仅能改善味道，能起到缓解胃部不适、治疗咳嗽痰多的作用。　　陈皮，其实是我们平时所吃的橘子的皮，由于其放置的时间越久，其药效越强。 　　中医学认为陈皮味辛苦、性温，具有

陈皮的药理作用与营养功效　　陈皮的作用有很多，主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利等症。在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。陈皮还具有燥湿、利水通便的功效，对脾胃不和、

陈皮做法指导　　1、在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。 　　2、湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏 者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。　　3、痰湿壅肺、肺失宣降，而致

养生导读：陈皮味甘苦，但有橘子的清香，是橘子的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮，这种果皮如在保持干燥的条件下，可长久放置储藏，故称陈皮。　　陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点

泡饮方法。　　1.咳嗽痰多用料：陈皮9克，核桃1个，生姜3片。方法：水煎后服用。　　2.胃痛用料：橘络3克，生姜6克，红糖少许。方法：水煎后加入少量的红糖服用。　　3.慢性胃炎用料：干橘皮30克，白糖少许。　　方法：将橘皮研成细末，加入白糖

陈皮食用注意事项。　　1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。　　2. 气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。　　3 陈皮

养生导读：橘子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用橘皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用。　　晒干后的橘子皮又名陈皮，用这些橘子皮泡水喝，对身体健康很有益处哦！而且橘子皮泡水，只有加点其他的材料，马上能变成治疗各种疾病的良方！