养生导读:秋季早晚与中午的温差大,稍不注意就容易受凉。虽然有“春捂秋冻”的说法,但用得不适当反而会招惹疾病,比如体质虚弱、肠胃功能不好的人就容易腹泻。那么,秋天腹泻怎么办呢?腹泻吃什么好?看看下面中医推荐的治疗腹泻的食疗偏方吧。
1、山药羊肉粥
材料:羊肉250克、鲜山药500克、糯米500克。
做法:羊肉、鲜山药煮烂,入糯米,加水适量煮粥市食。每日早晚服用。
食疗功效:补脾止泻,补气暖胃。
2、鲫鱼羹
材料:荜茇10g、缩砂仁10g、陈皮10g、大鲫鱼1000g、大蒜2头、胡椒10g、葱、食盐、酱油、泡辣椒、菜油各适量。
做法:将鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净。在鲫鱼腹内装入陈皮、缩砂仁、荜茇、大蒜、胡椒、泡辣椒、葱、食盐、酱油备用。在锅内放入菜油烧开,将鲫鱼放入锅内煎熟,再加入水适量,炖煮成羹即成。空腹食之。
食疗功效:本方有醒脾暖胃之功,适用于脾胃虚寒之慢性腹泻、慢性痢疾等症。
3、蜜饯山楂
材料:生山楂500g、蜂蜜250g。
做法:将生山楂洗净,去果柄、果核,放在铝锅内,加水适量,煎煮至七成熟烂、水将耗干时加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。待冷,放入瓶罐中贮存备用。每日3次,每次15~30g。
食疗功效:本方有开胃、消食、活血化瘀之功,适用于冠心病以及肉食不消腹泻。
4、益脾饼
材料:白术30g,干姜6g,红枣250g,鸡内金15g,面粉500g,菜油、食盐各适量。
做法:将白术、干姜用纱布包成药包扎紧,放入锅内,下红枣,加水适量,先用武火烧沸,后用文火熬煮1小时左右,除去药包和红枣的核,把枣肉搅拌成枣泥待用。将鸡内金粉碎成细末,与面粉混合均匀,再将枣泥倒入,加盐、水适量,和成面团。将面团分成若干小团,做成薄饼,在锅内放入菜油,用文火烙熟即成。
食疗功效:本方有健脾益气、开胃消食之功,适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病等。
5、姜糖饮
材料:鲜姜15g或干姜6g、红糖30g。
做法:姜打碎或切细,加入红糖,用开水冲1碗温服。每日1-2次,泻止为度。
食疗功效:本方有温中祛寒、解痛止泻之功,适于腹部受寒或过食生冷而致大便溏泻、臭味不堪、腹痛喜温的寒泻者。
6、马齿苋汤
材料:鲜马齿苋250g(或干品60g)。
做法:马齿苋洗净,水煎,分数次饮服。每日1剂,连饮3~7天。
食疗功效:本方有清热祛湿、解毒止泄作用,适于肠道感染所致的发热、腹痛、口渴、腹泻等。
7、藿香粥
材料:干藿香15g,粳米30g。
做法:藿香研细末。粳米淘净,加水烧至米粒开花时调入藿香末,文火煮成稀粥。每日1剂,调味分次服食,连食3天。
食疗功效:本方有健脾化湿之功,适于轻度急性肠炎腹痛、腹泻者及中度肠炎腹泻已减轻者。
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