羊肉味甘,性温。能补血益气,温中暖肾。既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用。
羊肾味甘,性温。能补肾气,益精髓。用于治肾虚劳损,腰脊疼痛,足膝痿弱,耳聋,消渴,阳痿,尿频,遗溺。羊肾富含铁质,可以保证红细胞数量,及时为大脑输送氧气,提高大脑的工作效率。
方四:韭菜粳米粥
出处:明代《本草纲目》。
材料:鲜韭菜60克、粳米60克。
做法:将韭栗洗净切砰,待粳米粥煮沸后,加入韭菜及食盐,共煮为稀粥,早晨空腹食用。
功效:具有补肝肾、暖腰膝、壮阳、固精、暖胃等功效。
方解:
韭菜味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,有素菜中的荤菜之称。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,可祛寒散淤、滋阴壮阳,对男子遗尿、阳痿、遗精、早泄等症,妇女行经小腹冷痛、产后乳汁不通等症有辅助疗效;其所含的大量维生素和矿物质,可以辅助治疗夜盲症、干眼病、皮肤粗糙以及便秘等症,也具有预防癌症复发、减少肠道对油脂性物质的吸收和减肥的功效。
中医话肾
肾是生命之源,中医认为,肾的生理功能是藏精、主水、主纳气、主骨生髓、通脑、其华在发,开窍与耳及二阴。如果肾有病,通常表现在以下几个方面:
首先,肾阳虚。症见面色淡白,形寒肢冷,自汗、小便清长、或遗尿、头昏耳鸣。男子可见阳痿滑精、早泄;女子则见带下清稀,宫寒不孕,腰膝酸软。本症多由身体虚弱,或老年久病,或房事过度所致。除药物治疗外,可用温肾补阳的药膳。
其次,肾阴虚。症见头昏目眩、耳鸣,耳聋,遗精,口眼发干,盗汗,腰膝痛疼。本症多由久病耗伤肾阴,或房事不节耗伤肾精,或其他脏腑阴虚太久所致。治疗可用滋补肾阴的药膳。
第三,肾不纳气。症见喘促气短、呼多吸少、动则喘甚,汗出,四肢不温、畏风寒,面目虚浮。本病多由久病或房事过度损伤肾气,气不归元,失于摄纳所致。治疗可用温肾纳气的药膳。
第四,肾气不固。症见滑精早泄,尿后余沥,小便频数,量大而清,甚者尿失禁,腰膝酸软,面色淡白,听力减退。本症由肾阳素亏,劳损过度,久病失养,肾气亏损,失其封藏固摄之权所致。治疗用固摄肾气的药膳。
总之,肾与人的寿命、生育、性功能等都有着密切的关系,现代人由于生活紧张,夜生活较多,休息不好,很容易导致肾虚,严重影响生活质量。除了努力以健康的生活方式应对工作、学习和生活之外,就是选择保健药膳补肾壮阳。
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