老人腹泻怎么办 推荐16种食疗偏方(2)

　　3、脾胃虚弱证腹泻的食疗偏方：
　　（1）、芡实薏仁山药粥
　　芡实30克，炒薏仁30克，山药50克，糯米100克，砂糖30克。同煮成粥。
　　（2）、白扁豆粥
　　每次取炒白扁豆60克（或鲜白扁豆120克），粳米60克，同煮为粥，当作早晚点心温热食用。连用10～15天。白扁豆既补养，又能治病，如果再加些山药（40～60克），同煮成扁豆山药粥，效果会更好。
　　（3）、益脾粥
　　熟枣仁250克，鸡内金10克，干姜粉60克，生白术120克，先将白术、鸡内金文火焙干，碾成细末，共入干姜粉和枣肉捣为泥，制作成约20克的小饼，放烤炉烘干，每次一个，可空腹时当点心食用（应细嚼慢咽）。
　　（4）、鲫鱼汤
　　将鲫鱼250～500克去鳞腮、内脏，洗净后，放锅内，加水500～800毫升，急火煮沸后，改文火煮10～15分钟，然后倒出一小碗汤，加精盐及米醋适量，晨起空腹喝，每日1次。余汤加水适量，次日重复煮汤1次。反复煮5～7次。如腹泻较重，每晚睡前加服1次，3～5天后腹泻可明显好转，坚持服用至痊愈为止，其间可不忌饮食。

　　4、伤食证腹泻的食疗偏方：
　　（1）、莱菔鸡金粥
　　莱菔子9克，鸡内金6克，淮山药粉50克。莱菔子与鸡内金先加水煎煮20分钟，去渣，再加入淮山药粉煮沸成粥，白糖调味即可。每日1剂，趁热服食。
　　（2）、山楂山药粥
　　山楂30克，山药30克，粳米100克，红糖适量，煮粥食之。
　　（3）、神曲粥
　　神曲15克，粳米100克。将神曲捣碎，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米，再加水适量，煮成稀粥即可。 每日1剂，分2次服食。
　　（4）、酸辣汤
　　焦山楂60克，胡椒粉6克，红糖30克。焦山楂水煎取汁，再加入胡椒粉、红糖搅匀。
　　三、老人腹泻时常选的食物：
　　炒薏仁、芡实子、莲子、百合、山药、大枣、菱、桂圆、石榴、柠檬、茴香、香菇、芫荽、生姜、熟藕、马铃薯、茭白、马齿苋、蒲公英、苦菜、紫菜、胡椒、肉桂、芥末、花椒、红茶、黄酒、红糖、醋。