海苔的营养价值有哪些(3)

　　六、海苔怎么吃？

　　1、作为零食直接食用。

　　2、海苔包饭

　　原料：海苔2包、米饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根。

　　制作：

　　（1）、将鸡蛋打散，加一点点的盐炒熟切条状备用。

　　（2）、将黄瓜和胡萝卜洗净都切成细丝备用。

　　（3）、将海苔平铺在盘中然后放入一口量的米饭，加上鸡蛋、胡萝卜丝和黄瓜丝后包卷一下即可。

　　3、玉米虾卷

　　原料：鲜虾8只，鸡蛋1个，胡萝卜1个，海苔1张，肉糜、玉米适量，食盐、料酒、香葱少许。

　　制作：

　　（1）、虾去头、去壳、去虾线。在案板上有刀拍碎，放入碗里，加入一点点的料酒。

　　（2）、胡萝卜切小丁，和玉米一起入开水锅焯熟，和肉糜一起同时加入碗里。

　　（3）、调入少许盐，用手把所有馅料混合成团，然后在碗里摔打上劲，最后加入葱花拌匀。

　　（4）、鸡蛋磕入碗中，调入少许盐和水淀粉，搅拌均匀，入锅摊成蛋皮。

　　（5）、把蛋皮取出，切去四边成一个正方形，在蛋皮上铺上大小一致的海苔。

　　（6）、均匀的铺上馅料，留一点点边不要铺满。从身前开始，卷起来，接口处抹少许水淀粉，便于粘合。

　　（7）、收口朝下，放入开水锅里蒸约3到5分钟至熟即可，食用时切成大小适合的块，可根据自己的喜好蘸酱汁或者直接吃。

　　4、紫菜蕃茄寿司

　　（1）、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟。

　　（2）、蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋 1：3：5的比例将米饭拌匀。

　　（3）、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用。莴笋去皮切宽条下过焯一下。火腿也切宽条。

　　（4）、寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把莴笋条、火腿条、鸡蛋条、放在中间，用寿司帘卷成筒状

　　（5）、用快刀切成合适大小，浇上番茄酱码盘。

　　海苔可以做出许多不同的寿司，可以根据自己的口味添加，会有不用的享受哦。