茄子的营养价值与功效

besoo2020-01-13  120

导读:养生导读:茄子是日常生活中常见的一种蔬菜,它不仅仅是餐桌上的常见菜品,而且常吃茄子的好处有很多,下面小编就为大家总结一些,吃茄子的好处。  一、吃茄子的好处。  1、茄子中含有的皂甙成分有降低胆固醇的作用。  研究发现,人在一次吃完300~…

茄子的营养价值与功效

养生导读:茄子是日常生活中常见的一种蔬菜,它不仅仅是餐桌上的常见菜品,而且常吃茄子的好处有很多,下面小编就为大家总结一些,吃茄子的好处。

  一、吃茄子的好处。

  1、茄子中含有的皂甙成分有降低胆固醇的作用。

  研究发现,人在一次吃完300~500克茄子之后其体内的胆固醇含量会下降10%左右,这是皂甙的“功劳”。


  2、茄子—尤其是紫色茄子中含有丰富的维生素P。

  维生素P能增强人体细胞间的黏着力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管的韧性和弹性,对人体的微血管有保护作用。

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