上班族假期综合征怎么办 8个食谱帮你摆脱

　　养生导读：长假归来，上班族又要回归朝九晚五的作息时间了。但很多人出现上班无精打采、注意力不集中，这就是我们所说的假期综合征，放松了7天一时不能适应是难免的，那么怎么办呢？下面介绍8个营养食谱帮你摆脱假期综合征，让你快速过渡节后适应期。快来学起来吧。

　　一、天门冬萝卜汤

　　材料：天门冬15克，萝卜300克，火腿150克，葱花5克，精盐3克，味精、胡椒粉各1克，鸡汤500毫升。

　　做法：

　　1、将天门冬切成2～3毫米的片，用水约2杯，以中火煎15分钟，用布过滤、留汁备用。

　　2、火腿切成长条形薄片；萝卜切丝。

　　3、锅内放鸡汤500毫升，火腿下锅，煮沸后将萝卜丝放入，并将天门冬汁加入，盖锅。

　　4、煮沸后，加精盐调味，再略煮片刻即可。食前加葱花、胡椒粉、味精调味，佐餐食。

　　功效：止咳祛痰、消食轻身、抗疲劳，常食能增强呼吸系统功能，增强精力，消除疲劳。

　　二、苁蓉鲜鱼汤

　　材料：鲜鱼肉400克，肉苁蓉15克，白菜、胡萝卜、粉丝、豆腐、酱油、料酒、味精、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、将鲜鱼肉切薄片；肉苁蓉、胡萝卜切成小薄片备用。

　　2、铝锅内加水（或火锅），放人酱油、料酒、精盐、味精，将鱼片、肉苁蓉、白菜、豆腐、粉丝等一同放入煮熟。

　　3、再加入胡椒粉调味即成，食鱼肉、饮汤。

　　功效：补肾强精、消除疲劳、调节人体功能，适用于肾精不足、性功能减退等症。

　　三、鲜莲银耳汤

　　材料：干银耳10克，鲜莲子30克，鸡汤1500毫升，料酒、精盐、白糖、味精各适量。

　　做法：

　　1、银耳发好，放大碗内，加鸡汤1500毫升蒸1小时左右取出，鸡汤留置待用。

　　2、将鲜莲子剥去青皮和一层嫩白膜，切掉两头，捅去心，用水氽后仍用开水浸泡（鲜莲子略带脆性，不要泡得很烂）。

　　3、烧开鸡汤，加入料酒、精盐、味精、白糖，将银耳、莲子装在碗内，注入鸡汤即可。吃莲子、银耳，喝汤。

　　功效：滋阴润肺、补脾安神，适用于心烦失眠、干咳痰少、口干咽干、食少乏力等症。健康人食之，能消除疲劳、促进食欲、增强体质。

　　四、刺五加五味茶

　　材料：刺五加15克，五味子6克。

　　做法：

　　将刺五加、五味子同置茶杯内，冲入沸水，加盖闷15分钟即可。当茶饮，随冲随饮，每日1剂。

　　功效：补肾强志、养心安神，适用于腰膝酸痛、神疲乏力，失眠健忘，注意力难以集中等症。研究发现，刺五加含五加苷、左旋芝麻素、多糖，可抗衰老、抗疲劳及强壮，能增强体力或智力，提高工作效率，并具有调节神经系统功用。此茶配以具有养心益智的五味子，有较好的益智强心、养心安神功效。

　　五、虾仁豆腐汤

　　材料：虾仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜丝10克，上等鱼露和味精适量。

　　做法：

　　1、虾仁、枸杞子洗净，香菇浸泡洗净切丝，白菜心洗净切丝。

　　2、上述用料和生姜丝同放入锅中，加水适量，武火煎沸。

　　3、豆腐切小块加入，改为文火煮30分钟，加鱼露、味精调味即可佐膳。

　　功效：虾仁、枸杞子均是大补之食，又不影响瘦身效果，实为上班族减肥消脂解乏最佳食谱。

　　六、赤豆鲤鱼

　　材料：赤小豆50克，陈皮6克，草果6克，鲤鱼1尾，葱、姜、鸡汤、青叶菜各适量。

　　做法：

　　1、将活鲤鱼去鳞及内脏，洗净。

　　2、赤小豆打碎，陈皮切丝，草果打碎，共放入鱼腹之中。

　　3、将鱼置于盆中，加葱、姜、盐，倒入鸡汤，上笼屉蒸制。

　　4、约1.5小时出笼，后将少许青菜叶用汤略烫，投入鱼汤中。

　　功效：鲤鱼被中医认为是健脾利水及减肥的上品，有益气健脾、利水化湿消脂之功效。赤小豆也是中药里利水之物，两者相配，共行健胃醒脾、化湿利水、消脂减肥之功。