食用蛋白粉的好处

文章目录

一、食用蛋白粉的好处

二、蛋白粉的分类

三、蛋白粉怎么挑选

食用蛋白粉的好处

1、食用蛋白粉的好处

当体内蛋白质不足时,人的基本生命活动就会受到影响,可导致儿童、青少年生长迟缓,体重过轻,智力发育障碍;成年人出现疲倦,体重减轻,贫血,血浆白蛋白降低,甚至水肿;并可引起妇女月经障碍。食用蛋白质粉,可有效防止或改善这些症状。

大豆蛋白质可以降低高胆固醇患者的血脂和胆固醇对心脏的不利影响,而且用大豆蛋白质替代动物蛋白,可减轻糖尿病患者肾脏负担。

2、蛋白粉的适用人群

对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,

同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。因此,蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0、92克,如果超过这个量,就有可能损害人体健康。

3、蛋白粉的副作用

蛋白粉的副作用:蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的,因为蛋白质在体内的分解产物聚积会影响正常的肝肾功能和免疫力低下,其中动物性蛋白质摄入过多还会诱发心脏病。此外,食用过多的蛋白质还会增加患癌症的风险。

蛋白粉的分类

1、快速吸收蛋白粉:

也就是各种常见乳清蛋白粉,下文会具体再细分:

适合训练后食用,因为一般我们的锻炼后半小时内,也有说1小时内,是补充蛋白质最佳时期,所以这个补充的蛋白质能够被身体越快吸收越好。

2、缓释吸收蛋白粉:

从字面大家可以看出,这种蛋白粉吸收速度吸收较慢,其实并不能这么简单理解。

缓释吸收蛋白粉既包含了刚才说的快速吸收蛋白粉,也包含了慢速吸收的蛋白粉,比如酪蛋白。这样在训练后富含的快速吸收蛋白粉可以迅速满足身体营养物质需求,慢速吸收蛋白则可以满足一天其他时间段以及睡眠时蛋白质需求。

所以缓释吸收蛋白粉也可以理解为是一种混合型蛋白粉。

蛋白粉怎么挑选

1、确定健身目标

健身目标在选择蛋白粉时扮演着重要角色。例如,健美者和减肥者在营养素比例方面就有明显不同。练习举重的人应该寻找蛋白质含量高的产品,而耐力运动员则需要碳水化合物和蛋白质含量高的蛋白粉,但减肥者需要的蛋白粉则侧重于高蛋白,但碳水化合物和脂肪数量较少。

2、质量和价格

俗语讲“一分钱一分货”,这同样适用于蛋白粉。尽管价格是一个重要的考虑因素,但不应该作为选择产品的唯一标准。市场上确实存在价廉物美的高质量蛋白质,但大多数情况下,厂商会根据不同消费层次提供便宜或质优价高的产品。

3、阅读成分列表

购买蛋白粉时了解成分很重要。标签上会提供碳水化合物,蛋白质和脂肪,以及其他成分的详细含量。此外,还应该清楚产品使用的是天然糖,还是高果糖玉米糖浆等人造甜味剂。

4、口味很重要

市场上的蛋白粉有不同口味,除了健身目标,价格和成分等因素以外,口味也是选择最佳蛋白粉的一个重要方面。一些生产商还会提供商量样品供消费者品尝。