可乐鸡翅的家常做法(3)

　　做法五

　　材料：鸡翅、可乐、五香粉、姜片、盐、糖、生粉、绍酒。

　　做法：

　　1、用刀在鸡翼背部划开两道浅口。放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒(少许)腌制15分钟。

　　2、油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)

　　3、将两匙生粉用少许水或开后倒入。锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

　　4、待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅，不留汁)，出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面。

　　做法六

　　材料：鸡翅、可乐、辣椒粉、孜然(成粒的孜然，不要粉末的)。

　　做法：

　　1、锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

　　2、油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。

　　3、用勺子把多余的油撇出来，把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。

　　4、在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。

　　简单又美味的可乐鸡翅家常做法，快点来学学吧。