色香味俱全的布丁怎么做(3)

　　燕麦牛奶布丁的制作方法：

　　材料：燕麦片、鲜奶、全蛋、细砂糖、葡萄干。

　　做法：

　　1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。

　　2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

　　3、将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。

　　4、取出后放上葡萄干即可。

　　蛋奶布丁的制作方法：

　　材料：鸡蛋、牛奶、糖。

　　做法：

　　1、首先鸡蛋搅拌好，然后把牛奶煮热，放凉。

2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

　　3、跟着拿出去蒸5～10分钟左右，就好像蒸水蛋那样。

　　4、蒸好以后马上吃也OK，冰冻一下吃也可以。

　　布丁，营养丰富、色、香、味俱全。爱吃的朋友快点自己动手制作吧。