吃人参能吃胡萝卜

文章目录

一、吃人参能吃胡萝卜

1. 吃人参能不能吃胡萝卜

2. 人参怎么吃效果好

3. 哪些人不能吃人参

二、人参全鸭汤的做法

三、人参炖老母鸡的做法

吃人参能吃胡萝卜

1、吃人参能不能吃胡萝卜

吃人参时不要吃胡萝卜。从传统的中医理论来讲,人参是补气的,所以需要服用人参者往往都是气虚的病人。而胡萝卜则是行气、降气、破气的,如果红萝卜和人参同时吃,可能会削弱人参的补气功效。“所以一般认为,胡萝卜不宜与人参,或者含有人参的药物同时吃。

曾有动物实验证明,胡萝卜会削弱人参的抗疲劳、耐缺氧、增强学习记忆力等功效。因此我们一般不提倡人参和胡萝卜同时吃。无论生的还是熟的,胡萝卜都有行气的作用,都要注意避免与补药合用,会使人参等药物的补益作用有所抵消。

2、人参怎么吃效果好

泡茶法:将人参末加白糖放在保温杯中饮服,收效最佳。

研粉法:将参研成粉末,每次2～3克温开水吞服或装进胶丸内服用。

蒸汁法:将6～9克参片放在小碗或杯内,隔水蒸汁,分数次服完为宜。

嚼片法:将切成薄片的人参,放在口中含服,每日4～5片即可。

冲奶法:将参粉拌入牛奶,同饮。

炖鸡法:将参放在鸡腹中,不放油盐调料,清炖,吃肉、喝汤。

浸酒法:将10～20克参放入500克白酒中浸泡,两周后可服用。

参枣法:将人参、大枣辅以当归、甘草、枸杞等同蒸,常服人参枣汁,对肺病、胃病、肝病、神经衰弱症有疗效。体质虚弱、食欲减退、精神萎靡者尤为适宜。

参蛤粉:将参、蛤蚧研成细粉,每日两次服用,专治肺肾虚亏、哮喘等症。

3、哪些人不能吃人参

高血压病人属肝阳上亢者,服后易引起脑血管意外,但虚寒的高血压病者可用人参,不过用量宜少,当收缩压〉180mmHg时,无论哪一型病者均不宜服用人参。

有强烈过敏体质的人,若服参后出现皮疹,则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。

感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈,服用人参会提高血循环,使心悸更甚而使病情加重。

很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜,因为这两种食物都有行气的作用,而人参大补元气,进补后又把它的作用排除,等于白吃。

因突然气壅而得的喘证,或因燥热引起的咽喉干燥,一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。

凡气盛、身热、脉滑实有力,大小便不通而实热者均不宜服用人参。

湿热壅滞导致的浮肿,服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外,肾功能不全伴尿少者亦慎用。

失眠、烦燥属实证者不宜服用人参,否则睡眠更差。

人参全鸭汤的做法

材料:鸭子一只、鲜人参一支、人参片20克、红枣10克、蒜头15克、芫荽10克。调味料:辣酱2小匙、油2小匙、砂糖1大匙、葱花少许、盐巴少许。

做法:

将鸭子洗干净,然后在鸭肚中依次塞入人参片、红枣、蒜头、芫荽等材料。将糯米团塞进去,这样可以防止其他材料掉出来。将整个鸭子放入盅里面,加上一整支鲜人参,放上适量的水,用文火煲上8个小时即可。

人参炖老母鸡的做法

材料:准备一铝盆或者不锈钢盆,千万别用铁的。2岁龄以上的老母鸡一只,收拾干净后,将鸡胗、肝、心、都放在老母鸡肚子里。人参2段,红参白参皆可,当然炖得时候,还可以加一些黄芪、天麻、当归、大枣之类的。

做法:

将人参和老母鸡都放在盆子里,加水止距盆沿差2-3cm的距离,避免水太多,再加上蒸汽,盆里的汤溢出来,将盆放在锅里的畀莲子上,加火止鸡肉用筷子一插,能插动就可以了。大补元气,健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。