为母亲准备的感恩养生食谱

养生导读：母亲节，是一个感谢母亲的节日。一般作为母亲，已经是中年女性了，这时大约有一半以上的女性有更年期综合征，情绪变化是更年期女性最易被旁人感知的症状，如忧虑、抑郁、易激动、失眠、记忆力减退，甚至喜怒无常。对于儿女而言，从前的温暖牌妈妈变成了一个爱挑剔、爱抱怨、点火就着的油爆老妈。这时我们应该给妈妈们准备些什么饮食呢？

　　素菜：永远的牵挂--香菇娃娃菜

　　盈盈绿意，抹不去妈妈大地般深厚的爱意。无论绿叶飘向哪里，那深沉的大地将永远是温暖的归宿。

　　主料：娃娃菜或嫩白菜(叶子多一点)2棵。

　　辅料：香菇、鸡汤、盐、白胡椒粉、鸡精，香油。

　　制作：

　　1、将娃娃菜或白菜叶卷起来。香菇去根部。

　　2、鸡汤少许入锅烧沸，加入切好的白菜和蘑菇，烧开。

　　3、加盐、鸡精、姜片和白胡椒粉调味。

　　4、加入湿淀粉勾芡，点半勺香油，即可出锅。


香菇娃娃菜
　　荤菜：爱意绵绵--秘制琵琶鸡腿。

　　秘密总是先对妈妈说，妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解。想起那耳边的一曲琵琶行，悠扬婉转，就像妈妈的爱，绵延流转，清澈高扬。

　　主料：琵琶腿6根。

　　辅料：葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)。

　　制作：

　　1、将琵琶腿过开水至六成熟，备用。

　　2、葱姜蒜炝锅，放入鸡腿翻炒，加入白酒2-3勺，少许盐、老抽。

　　3、将一听可乐倒入锅内，加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块。

　　4、待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。