学前儿童一周食谱

文章目录

一、学前儿童一周食谱

二、学前儿童饮食安全

三、学前儿童饮食注意事项

学前儿童一周食谱

1、学前儿童一周食谱之鸡蛋面片

材料制作:首先将100克面粉放入一个大碗内,再打入一只鸡蛋,将蛋液和面粉完全和成团状,准备两大勺高汤,少许葱花,酱油以及适量香油;然后将揉好的面团,制作成一个个小面片,将高汤放入锅内烧开;待到面片煮软后关火,随后撒入葱花,加入适量香油以及酱油即可食用。食谱功效:面粉以及鸡蛋当中的营养成分,不仅具有一定的钙化物质,同时还含有非常丰富的维生素以及镁元素,既能受到宝宝的喜爱,也更容易促进消化。

2、学前儿童一周食谱之牛奶蜂蜜饼干

材料制作:首先将200克面粉放入盆中,加入发酵粉以及30克牛奶和适量温水,和成面团以后备用;然后将20克黄油以及适量蜂蜜搅拌均匀,加入和好的面团当中揉匀,将面团擀成一个个长方形的小薄片,再用叉子扎些小孔即可;最后在面片的表面刷上牛奶,放入已经预热好的烤箱内,用250度的炉火进行烤制。食谱功效:牛奶和蜂蜜都是宝宝非常喜欢的食材,可以很好的帮助宝宝补充葡萄糖以及钙等一些营养元素。

3、学前儿童一周食谱之全麦吐司沙拉

材料制作:首先将一片全麦吐司切成小丁,鲜蘑菇洗净,用开水焯熟后,切成小薄片备用,再将生菜以及圣女果洗净切成小片;然后将30克熟鸡肉切成小碎丁;最后将所有准备好的材料放入一个大碗内,搅拌均匀之后,淋上蛋黄沙拉酱即可食用。食谱功效:简简单单的食材,却具有非常丰富的营养成分,并且清爽无油腻,可以帮助宝宝补充多种维生素。

学前儿童饮食标准

1、营养齐全、搭配合理

幼儿膳食应包括上述五类食物。在比例上蛋白质、脂肪、碳水化合物的重量比接近1:1;4—1:1:5,所占能量比分别为12%—15%、25%—35%、50%—60%。动物蛋白(或加豆类)应占总蛋出的1/2。平均每人每天各类食物的参考量为粮谷类100—150g,鲜牛奶不低于350m1或全脂奶粉40—50g,鱼、肉、禽、蛋类或豆制品(以干豆计)100—130g,蔬菜、水果类150—250g,植物油20g,糖0—20g。此外应注意在各类食物中,不同的食物轮流使用,使膳食多样化,从而发挥出各类食物营养成分的互补作用,达到均衡营养的目的。

2、合理加工与烹凋

幼儿的食物应单独制作,质地应细、软、碎、烂,避免刺激性强和油腻的食物。食物烹调时还应具有较好的色、香、味、形,并经常更换烹调方法,以刺激小儿胃酸的分泌,促进食欲。加工点调也应尽里减少营养素的损失,如淘米次数及用水量不宜过多、应避免吃捞米饭。以减少B族维生素和无机盐的损失。蔬菜应整棵清洗、焯水(飞水)后切,以减少维生素C的丢失和破坏。

学前儿童饮食注意事项

1、应该适当的补钙,应该多吃一些肉类食品,具有补钙的功效,还可以补充矿物质,比如说多吃排骨,山药排骨,对于身体还是有好处的,一个星期应该吃两次的山药排骨汤,能够适当的补充身体营养。

2.、还应该适当的补充一些纤维素和维生素,所以要多吃一些蔬菜,比如说多吃西兰花多出红薯对于健康都是有好处的,西兰花里面还有各种维生素,红薯具有助消化的功效,孩子都应该多吃一点。

3、早上起来的时候应该吃牛奶,面包或者是吃一个鸡蛋,适当的补充一些蛋白质,对于身体也是有好处的,七岁的小孩子正在长个子,适当的补充一些蛋白质的话,对于身体有利,个子也会长得更高。

4、小孩子年龄比较小,容易挑食,很多食品都不喜欢吃,我们应该给他们吃一些颜色比较鲜艳的饰品,比如说西兰花,胡萝卜,他们看完之后,一般是比较喜欢的。