益母草的作用与功效

文章目录

一、益母草的作用与功效

二、益母草怎么选购

三、益母草的食用方法

益母草的作用与功效

1、益母草的作用与功效

对子宫的作用:益母草煎剂、乙醇浸膏及益母草碱对兔、猫等多种动物的离体子宫有兴奋作用.

对心血管的作用:益母草对离体豚鼠心脏,用异丙肾上腺素造成心肌缺血模型,能显着增加冠脉流量及相当显着地减慢心率.静注益母草制剂使麻醉犬明显增加冠脉流量,降低冠脉阻力,减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用.

抗血小板聚集及抗血栓形成:体外实验证明,益母草及其提取物有拮抗ADP诱导的正常动物血小板聚集作用.体内实验亦证明益母草能显着减少外周循环中的血小板总数和肺泡壁毛细血管内血小板及其聚集物.益母草对兔肺循环红色血栓有显着溶解作用.此外,益母草还有增强机体的细胞免疫等作用.

2、孕妇能吃益母草吗

益母草可谓是妇女之友,在针对女性的子宫和月经不调等方面上可谓是“有专攻”。但是只要是作为一味药,但是对于益母草的副作用也是要引起很大关注的,因为益母草虽然有很多作用,但是它在某些方面还是存在弊端的,像是益母草含有微毒性,在动物身上实验有过致动物死亡的结果。而在益母草虽然在产后对缩宫效果很好,但是益母草却有着会让孕妇流产的潜在危机,传有实验者拿家兔做实验,而益母草确实是会造成家兔流产,所以不建议孕妇食用益母草。

3、益母草的副作用

益母草还会导致过敏反应,传患者会表现为胸闷心慌、皮肤发红、呼吸加快。过量服用益母草膏后能出现腹泻腹痛等症状,传益母草具有肾毒性。动物实验表明,益母草可引起大鼠肾间质轻度炎症及少量纤维组织增生、肾小管轻度脂肪变,而在临床上也有人因食用益母草而导致急性肾功能衰竭的报道。

益母草怎么选购

益母草分为鲜用和干制品。鲜益母草茎呈方柱形,上部多分枝,表面青绿色,质地鲜嫩,断面棱形,中部有髓,叶片青绿色,揉之有汁。干益母草茎表面灰绿色或黄绿色,体轻,质韧,断面中部有髓,叶片灰绿色,多皱缩、破碎、易脱落,小花淡紫色;味微苦。购买益母草是一定要仔细看看,由于益母草大多以干燥品形式出售的,并且切成小段,有些不良商家在里面掺杂一些杂草,因此一定要仔细辨别,特别是切的特别碎的益母草,尽可能不要去购买。

另外购买益母草一定要到正规的中药店购买,所谓正规必须具备三证:《药品经营许可证》、《个体工商户营业执照》、《税务登记证》,购买时可以要求店家出示益母草药材的来源厂家、批准文号、出厂日期等信息。

益母草的食用方法

益母草熬药内服(可治痘痘):将益母草50克、苏木、桃仁各9克切碎,加水适量,煎30分钟,去渣取汁,再将药汁与100克黑豆混合,加水适量,煮熟后,再放入粳米和水煮粥,粥烂时,加入红糖少许调服。

益母草煲鸡蛋:益母草30~60克、青皮鸡蛋1~2个、如甜食可加红糖适量;益母草用清水反复洗净,并浸泡15分钟,之后与鸡蛋一起放进瓦煲内;加入清水450~500毫升,煎煮20分钟,捞起鸡蛋放入清水中片刻,取起去蛋壳后再放进瓦煲内;加入适量的红糖,煎煮片刻即可,宜每周2~3次。

益母瘦肉汤:猪肉(瘦)320克、益母草40克、蜜枣60克;瘦肉整件洗净,将全部瘦肉、益母草、蜜枣放入锅;加水3碗,煲2小时,即可饮用。

益母草炖鸡:母鸡1只(约重1500克)、益母草30克、姜、葱、盐、胡椒面适量;将母鸡去毛及内脏,洗净,放入盛有2公斤水的砂锅内,将益母草用布包好,与姜、葱、盐一道放入锅内,盖好锅盖;先用旺火烧开,再改用小火炖3小时,至鸡烂时即可出锅;出锅后撒适量胡椒粉即成。