寒露种什么蔬菜

文章目录

一、寒露种什么蔬菜

1. 寒露种什么蔬菜之白菜

2. 寒露种什么蔬菜之菠菜

3. 寒露种什么蔬菜之山药

4. 寒露种什么蔬菜之芋头

二、寒露节气吃什么水果

三、寒露节气有哪些饮食习俗

寒露种什么蔬菜

1、寒露种什么蔬菜之白菜

原产于中国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、青天津麻叶大白菜、东北大矮白菜、玉田大白菜、山西阳城的大毛边等。白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。

2、寒露种什么蔬菜之菠菜

又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多,按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。菠菜原产伊朗,中国普遍栽培,为极常见的蔬菜之一。

3、寒露种什么蔬菜之山药

山药,又称淮山、淮山药、怀山药等,物美价廉、营养丰富。山药含皂甙、黏液质,有润滑、滋润作用,非常适合秋天食用,可以益肺气、养肺阴、益肺止咳。山药中的粘液蛋白还有降低血糖的作用,甘露聚糖能改善糖代谢,提高胰岛素敏感性,因而山药是糖尿病人食疗佳品。

山药中淀粉含量较高,易使人产生饱腹感,若将其提到主食食用,还是不错的减肥食品。秋季养胃以铁棍山药最佳,煲汤是不错的选择。

4、寒露种什么蔬菜之芋头

芋头营养丰富,含有丰富的氟,有抑制细胞异常增生和护齿的作用。芋头性平味甘,具有调中补气、消痈散结之功,用于食疗,可治中气不足,久服能补肝胃,添精益髓,丰润肌肤。有习惯性便秘的老年人吃芋头,能通畅大便。芋头所含热量不高,肥胖者可用其代替部分粮谷类主食。

寒露节气吃什么水果

1、葡萄:农谚说,“白露打核桃,寒露下葡萄”。寒露前后是葡萄收获的季节。常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄既可帮助肺部细胞排毒,又具有祛痰作用,可缓解吸烟引起的呼吸道发炎、痒痛等症状。想保持身材健美的人们应知晓的是,葡萄是吃了不容易发胖的水果。

2、猕猴桃:盛产于秋天的猕猴桃,清热利尿、抗氧化成分丰富,可增强抵抗力、赶细菌及感冒病毒纠缠,还可增强心脑血管功能。猕猴桃中的维生素K也很丰富,它不但与凝血功能有关,还有益骨骼健康。

3、冬枣:俗话说,一日吃三枣,一生不显老。眼下,正是冬枣大量上市的季节。冬枣营养非常丰富,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸,维生素C的含量尤其丰富,达352mg100g,是苹果维生素C含量的70倍,梨的100倍,金丝小枣的20倍,有“活维生素丸”之美誉。

寒露节气有哪些饮食习俗

寒露时节,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝,经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。

寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。