七款美味猪蹄的家常做法(3)

besoo2020-01-13  158

导读:三、卤猪蹄。  原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。  制作:  1、猪蹄切块后,用水烫过取出。  2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。卤猪蹄   3、煮…

七款美味猪蹄的家常做法(3)



  三、卤猪蹄。

  原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。

  制作:

  1、猪蹄切块后,用水烫过取出。

  2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。


卤猪蹄
  3、煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

  备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

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